Cuvée tipica della regione, elaborata secondo la tradizione del Beaujolais, con macerazione carbonica al 100% su grappoli interi. Ricco di frutti rossi freschi e note floreali, delizierà tutti i palati, in particolare se abbinato a salumi di Lione e formaggi, per momenti di convivialità. Un vino primaverile morbido e goloso!
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Occhio
Colore rubino brillante
Naso
Fresco e profumato, con aromi di frutti rossi freschi e note floreali.
Bocca
Gustosa e fresca
Servire
A 14°C
Bere da
2019
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente ai vostri taglieri di salumi lionesi, formaggi e grigliate...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Fabien Chasselay e sua sorella Claire hanno rilevato l'azienda di famiglia nel 2008, nel sud del Beaujolais, nella magnifica zona delle Pierres Dorées. La viticoltura era già certificata biologica e quando, nello stesso anno, hanno creato una struttura commerciale, a margine dell'azienda, per commercializzare i vini del nord della regione, anche questa è stata realizzata acquistando uve certificate biologiche. I vini del 2016 sono molto riusciti presso i Chasselay, in particolare il Chénas e il Côte de Brouilly.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
I Chasselay vivono nella tenuta degli Éparcieux, nel dorato villaggio di Châtillon-d'Azergues, dal 1418. Alla guida della tenuta dal 2008, una coppia complementare: Claire e suo fratello Fabien. Il loro padre Jean-Gilles, figura di spicco del Beaujolais, ha trasmesso loro i suoi valori di lavoro e condivisione. La tenuta, certificata biologica dal 2006, lavora i suoi terreni nel rispetto della biodiversità. In cantina non vengono utilizzati lieviti né solfiti (se non in minima parte durante l'imbottigliamento). La diraspatura è adattata Annata a ciascun vino. Nel 2018 si nota una leggera mancanza di coerenza nella gamma, con vini ben definiti e altri che mancano di profondità.
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 06/05/2019
Buon Beaujolais leggero, ma un po' privo di consistenza. Ne ho bevuti di migliori.
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Nota e consiglio di M. PIERRE M. Pubblicato su 19/05/2020
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Nota e consiglio di M. DEBONO F. Pubblicato su 30/06/2019
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