Jean Paul Brun - Terres Dorées Beaujolais Chardonnay Vinification Bourguignonne 2024
93/100
Bourgogne Aujourd'hui
«Quando il Beaujolais incontra la Borgogna»
«Al naso si percepiscono note agrumate (arance, limoni) e di pesche bianche. Al palato si presenta ampio e goloso, con un fruttato fresco, una buona persistenza e un finale salino, puro e succoso. Una bella bottiglia, molto armoniosa.» (Bourgogne Aujourd'hui 2025)
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Naso
Leggermente tostato, agrumi maturi, vaniglia, nocciola
Palato
Bella struttura, corposa, elegante, profonda, ampia, fresca
Servire
A 14°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti di alta cucina, aragosta alla griglia, gratin dauphinois, purè di sedano, filetto mignon al vino bianco, pollame alla panna, crème brûlée, Comté stagionato 18 mesi, spigola arrosto al finocchio...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Con sede nel piccolo villaggio di Charnay, Jean-Paul Brun è famoso in tutta la regione vinicola per i suoi magnifici bianchi, che ci farebbero quasi dimenticare i suoi deliziosi Beaujolais, come il Buissy, il cui bouquet dovrebbe essere un punto di riferimento per tutti i produttori di Beaujolais. Con 48 ettari distribuiti su 6 cru diversi, Jean-Paul Brun dimostra ogni anno di essere un grande enologo, e questo da quasi 30 anni! In uno stile borgognone, dove il Gamay si comporta come un Pinot (o, se preferite, il Pinot che «si comporta come un Gamay»), egli modella i profumi e affina i sapori con delicatezza, a volte in botte, senza mai ricercare la potenza. Annata , più corposa rispetto al 2016, è un vero successo per Jean-Paul Brun, in particolare per i bianchi luminosi e per un Buissy-l’Ancien sempre eccezionale.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino valutato (guida 2025) 93/100
A proposito del vino:
Al naso si percepiscono note agrumate (arance, limoni) e di pesche bianche. Al palato si presenta ampio e goloso, con un fruttato fresco, una buona persistenza e un finale salino, puro e succoso. Una bella bottiglia, molto armoniosa.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Dalla luminosa regione delle Pierres Dorées, Jean-Paul Brun, uno dei precursori del rinnovamento del Beaujolais, valorizza la sua regione, dai vini “primeur” ai cru rinomati che ha acquisito con pazienza, grazie al suo lavoro nella zona meridionale del Beaujolais. Qui, l’identità dei terroir è forte quanto la bevibilità delle cuvée, nelle quali si riconosce il tocco vellutato dell’enologo. A riprova del fatto che è possibile produrre cuvée di grande volume e di alta qualità. Sia nei bianchi che nei rossi (e anche negli spumanti), il piacere dell’appassionato è molto spesso garantito, così come la costanza dei vini e l’interpretazione personale e gustosa dei terroir. Recentemente è stato affiancato da Tristan Larsen, che lo supporta nel suo lavoro.