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Château de Poncié - Beaujolais Villages bianco 2022

Château de Poncié - Beaujolais Villages blanc 2022

93/100

Wine Enthusiast

92/100

James Suckling

Chardonnay
fiori bianchi
frutta gialla
ostriche
capesante

«Freschezza, corposità e persistenza»

«Questo vino bianco cremoso presenta aromi e sentori di pesca, limone, anacardi e camomilla. È fresco e di medio corpo, con una buona consistenza e un finale leggermente nocciolato.» (James Suckling 2025)

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Sito valutato
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Settore

Château de Poncié

Annata

2022

Denominazione

Beaujolais-Villages blanc

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni profondi e sabbiosi, argille fini

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Parzialmente manuali

Vinificazione

Pigiatura diretta dopo un periodo di raffreddamento, nessuna aggiunta di zolfo durante la vinificazione, vinificazione classica in serbatoi di acciaio inox sulle fecce fini a bassa temperatura (circa 17 °C)

Allevamento

Su lieviti fini in botti di rovere che hanno già ospitato da 3 a 4 annate, per 12 mesi

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Occhio

Bellissimo colore oro pallido

Naso

Note di frutta a polpa gialla (pesca) e fiori bianchi (acacia), con un tocco tostato di pane grigliato

Palato

Elegante e fresca, con note saline, aromi di albicocca e burro fresco, con una bella vivacità

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a una costoletta di vitello in salsa di panna ai funghi, alle capesante fresche e rosolate nel burro salato, a una tartara di tonno rosso fresco con cipolle rosse, alle ostriche, al caviale...

Maggiori informazioni su Château de Poncié

Maggiori informazioni su Beaujolais

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2025) 93/100 Scelta dell'editore

A proposito del vino:

Nel bicchiere si fondono aromi di mela dorata con quelli di caprifoglio, scorza d'arancia e mela Fuji. Note di pietra frantumata e un'acidità vivace aprono il palato e si protraggono fino al finale, che regala un tocco agrumato. Questo vino si abbina perfettamente a frutti di mare, fritture e nasi lemak.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 92/100

A proposito del vino:

Questo vino bianco cremoso presenta aromi e sentori di pesca, limone, anacardi e camomilla. È fresco e di medio corpo, con una buona consistenza e un finale leggermente nocciolato. Da bere subito.

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