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Château de Poncié - Beaujolais Villages bianco 2022

Château de Poncié - Beaujolais Villages blanc 2022

93/100

Wine Enthusiast

92/100

James Suckling

chardonnay
fiori bianchi
frutti gialli
ostriche
capesante

«Freschezza, ampiezza e persistenza»

«Questo vino bianco cremoso presenta aromi e sapori di pesca, limone, anacardi e camomilla. È fresco e mediamente corposo, con una consistenza ricca e un finale leggermente nocciolato.» (James Suckling 2025)

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Sito valutato
21123 recensioni
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Settore

Château de Poncié

Annata

2022

Denominazione

Beaujolais-Villages blanc

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni profondi e sabbiosi, argille fini

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Parzialmente manuali

Vinificazione

Pressatura diretta dopo un passaggio a freddo, nessuna aggiunta di solforosa durante la vinificazione, vinificazione classica in vasche di acciaio inox su fecce fini a bassa temperatura (circa 17 °C).

Allevamento

Su fecce fini in botti di rovere patinate da 3 a 4 vini per 12 mesi

Grado alcolico

12%

Biografia

Occhio

Bel colore oro pallido

Naso

Aperto su frutta a polpa gialla (pesca) e fiori bianchi (acacia), con un tocco tostato di pane tostato.

Bocca

Elegante e fresco con note salate, aromi di albicocca e burro fresco, bella tensione

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una costoletta di vitello in salsa di panna e funghi, capesante fresche arrostite nel burro salato, tartare di tonno rosso fresco con cipolle rosse, ostriche, caviale...

Maggiori informazioni su Château de Poncié

Maggiori informazioni su Beaujolais

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2025) 93/100 Editor's Choice

A proposito del vino:

Aromi di mela dorata si mescolano a quelli di caprifoglio, scorza d'arancia e mela Fuji nel bicchiere. Note di pietra frantumata e un'acidità acidula aprono il palato e si protraggono fino al finale, che offre un tocco di agrumi. Questo vino si abbina perfettamente a frutti di mare, piatti fritti e nasi lemak.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 92/100

A proposito del vino:

Questo vino bianco cremoso presenta aromi e sapori di pesca, limone, anacardi e camomilla. È fresco e mediamente corposo, con una consistenza ricca e un finale leggermente nocciolato. Da bere subito.

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