Château Thivin - Marguerite 2014

Il Château Thivin ha avviato un progetto di rinnovamento del proprio vigneto, ponendo l’accento sulla lavorazione del terreno. In fase di conversione al biologico, la coltivazione a spalliera sugli appezzamenti più ripidi, come a La Chapelle, è ormai la norma. La gamma è ampia: bianchi e rossi fruttati, i Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Il magnifico trio Godefroy, Chapelle, Zaccharie ci ha particolarmente impressionato e commosso quest’anno. Una priorità per gli appassionati e un punto di riferimento per i grandi vini.

Questa tenuta storica continua a figurare tra i punti di riferimento del Beaujolais classico, all’altezza della sua età, e il “ Annata ” 2019 è qui un vero successo. Come ho scritto l’anno scorso, i Geoffray hanno bandito erbicidi e insetticidi dai loro vigneti e sono tra gli agricoltori più coscienziosi della denominazione, impegnati nel percorso verso la certificazione biologica. In cantina, la vinificazione è tradizionale, con macerazione semi-carbonica e affinamento generalmente in botti di rovere – sebbene alcune piccole cuvée vedano un po’ di legno nuovo. Un must nei migliori ristoranti di Francia – e sulla tavola di chi scrive – tutti i lettori che non conoscono questi vini sono vivamente invitati a cercarli. Quest’anno, il Brouilly Reverdon merita una menzione speciale, poiché è particolarmente ben riuscito.