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Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2023

Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2023

Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5
4.2/5 (5 clienti)

17++/20

Jancis Robinson

91/100

James Suckling

90/100

Robert Parker

90/100

RVF

gamay
denso
petto d'anatra
condivisione

«Un vero e proprio " Preferito "! »

«Colore rubino medio brillante. Profumo vivace di lampone e violetta. Al palato, i frutti sono molto maturi, ma ben bilanciati da un’acidità vivace e fresca. I tannini sono ben integrati, morbidi e avvolgenti. Questo vino ha un grande potenziale di invecchiamento. Leggera sensazione di calore sul finale.» (Jancis Robinson 2024)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine des Marrans

Cuvée

Aux Côtes

Annata

2023

Denominazione

Chiroubles

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Terreni granitici grossolani e molto sassosi nell'appezzamento "Aux Côtes", esposizione a est e sud-ovest, pendenza del 30%, viti di 50 anni, 400 m di altitudine

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Decantazione a freddo per alcune ore, lieviti indigeni, macerazione semi-carbonica di circa 15 giorni con grappoli interi, controllo della temperatura (massimo 28 °C), un solo rimontaggio al giorno molto leggero, fermentazione malolattica completa al 100%, senza chiarificazione né filtrazione

Allevamento

12 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

13.5%

Occhio

Abito rosso con riflessi violacei

Naso

Note di frutti di bosco, prugne e legna da ardere

Palato

Denso, corposo, con tannini raffinati, ben equilibrato: un vino da gustare come aperitivo, che acquisirà maggiore intensità durante il pasto

Servire

A 14-15 °C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene al filetto di maiale, all'aperitivo rustico, ai godiveaux, all'hachis parmentier d'anatra, alla pizza, alla pasta alla bolognese...

Maggiori informazioni su Domaine des Marrans

Maggiori informazioni su Chiroubles

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Mélinand ha sede a Fleurie, ma la tenuta di 20 ettari abbraccia 6 denominazioni, tra cui i cru Fleurie (il più importante), Chiroubles e Juliénas e, dall’arrivo di Mathieu, il figlio, un vigneto a Morgon. Il 2015 ci aveva conquistati; il 2016, pur con uno stile diverso, ne ha affinato le caratteristiche. Il 2017 conferma quel profilo delicato, slanciato e senza diluizioni che apprezziamo molto. L’unico rammarico riguarda alcuni profumi leggermente eterei in alcune cuvée. Nel complesso, una tenuta altamente raccomandabile, dallo stile raffinato.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1970 a Fleurie da Jean-Jacques e Liliane Mélinand a partire dai vigneti di famiglia, la tenuta è stata rilevata dal figlio Mathieu nel 2009. Quest’ultimo, che in precedenza ha lavorato come enologo in Australia e in Nuova Zelanda, gestisce oggi 20 ettari di vigneti distribuiti su 6 denominazioni, di cui 4 cru. Un valore sicuro.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Ottenuto da un assemblaggio di vigne giovani e di vigne di 60 anni, il Chiroubles Aux Côtes 2023 è succoso, con un’evoluzione rotonda e ovale, un palato ampio con sentori di lamponi leggermente troppo maturi, ciliegie, petali di lillà e spezie dolci, esaltato da un’acidità vivace. Tannini fini come carta vetrata emergono più nettamente nel finale, rendendo il vino più compatto e conferendogli una consistenza persistente.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 90/100

Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

Il Chiroubles offre una splendida espressione del terroir, caratterizzata da note floreali.

Informazioni sulla tenuta:

Mathieu Mélinand ha rilevato i 20 ettari di famiglia nel 2008, dopo aver maturato esperienze nell’emisfero sud. Ciascuno dei quattro cru presenta una certa maturità, mantenuta grazie al reimpianto annuale dei ceppi mancanti. Tutti i vini vengono vinificati con lieviti indigeni e affinati in grandi botti. Presentano consistenze corpose, ma non eccessivamente estratte.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 17++/20

A proposito del vino:

Colore rubino medio brillante. Profumo vivace di lampone e violetta. Al palato, i frutti sono molto maturi, ma ben bilanciati da un’acidità vivace e fresca. I tannini sono ben integrati, morbidi e ben amalgamati. Questo vino ha un grande potenziale di invecchiamento. Leggera sensazione di calore sul finale.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 91/100

A proposito del vino:

Questo vino rosso di medio corpo, fresco e vivace, presenta aromi e sapori di lamponi freschi, foglie di tè rosso e pietrisco. Finale minerale e gessoso. Da degustare nel 2026.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5

4.2/5

su 5 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 05/12/2025

Ancora giovane, ma già straordinario e sensuale, che sprigiona un succo corposo e di grande golosità, dominato da un’abbondanza di frutti rossi in confettura, avvolti da spezie dolci, il tutto intessuto da una freschezza tonificante e sostenuto da tannini morbidi che conferiscono tenerezza e vellutatezza. Un equilibrio notevole che regala piacevoli sensazioni, da abbinare a un tagliere di salumi di Lione o a indivia gratinata con prosciutto. Punteggio = 4,3.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ETIENNE B. Pubblicato su 16/04/2025

È un vino che tende a essere frizzante; spero che, con il passare del tempo, i residui della fermentazione malolattica scompaiano.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE J. Pubblicato su 19/04/2026

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Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 28/12/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. GERARD C. Pubblicato su 26/03/2025

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