1jour1vin
Berretto in cotone - Côte-de-Brouilly 100% cotone 2018

Bonnet Cotton - Côte-de-Brouilly 100% Cotton 2018

93/100

Robert Parker

Gamay
fruttato
frutti rossi
salumi

Gustoso e preciso, con un ottimo equilibrio tra acidità e fruttato, questo Gamay in purezza si apre al naso con sentori di spezie, anice stellato e chiodi di garofano, seguiti da note di frutta nera candita. Si abbina perfettamente a una quiche lorraine o a una terrina di coniglio.

Acquista i vini Bonnet Cotton al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato
21.162 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bonnet Cotton

Annata

100% Cotton

Annata

2018

Denominazione

Côte-de-Brouilly

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Composto da diorite blu in fase di decomposizione

Viticoltura

Coltivata secondo i criteri dell'agricoltura biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vinificazione con macerazione carbonica a grappolo intero, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni

Allevamento

Affinato in botti di rovere e barrique per 8 mesi, vino non chiarificato, non filtrato, senza solfiti aggiunti

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Abito leggero

Naso

Elegante ed espressivo, si apre con sentori di spezie, anice stellato e chiodi di garofano, seguiti da note di frutta nera candita

Palato

Gustoso e preciso, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza della frutta e la vivacità, finale lungo con note di liquirizia

Servire

Tra i 16 e i 18 °C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a terrina di coniglio, quiche lorraine, insalata di funghi all'aglio, sogliola al vino rosso...

Maggiori informazioni su Bonnet Cotton

Maggiori informazioni su Côte-de-Brouilly

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2023) 93/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Nessuna valutazione disponibile
Caricamento in corso...