Villa Ponciago - Fleurie Les Hauts du Py 2012

Più speziato e saporito rispetto alla "La-Réserve", con una consistenza vellutata; si percepisce che una parte delle uve è stata vinificata a grappolo intero.

Il Castello di Poncié (Ponciago in latino) è una tenuta storica della denominazione Fleurie. Acquistato nel 2008 dalla famiglia Henriot (Champagnes Henriot, Bouchard Père et Fils, William Fèvre) dopo decenni di pratiche viticole scorrette, il lavoro da svolgere è titanico per riportare in vita i terreni su quasi 60 ettari di vigneto, tutti situati intorno al castello nella parte nord della denominazione. Frédéric Weber e i suoi collaboratori vi lavorano con dedizione, ottenendo risultati che migliorano di anno in anno.

Villa Ponciago sarebbe il primo nome conosciuto della tenuta, come menzionato nella carta dell’abbazia di Cluny. I 19 ettari coltivati nella denominazione Fleurie, distribuiti su oltre 200 appezzamenti, sono stati rilevati nel 2008 dalla famiglia Henriot, originaria della Champagne, e il primo Annata , imbottigliato nel 2009, segna una svolta rispetto al passato, quando i vini venivano venduti sfusi. Al di là delle basse rese e della ricerca della maturità, Thomas Henriot persegue la sua ricerca di finezza ed eleganza, in particolare attraverso pigiature misurate e fermentazioni prolungate.

Il Fleurie Cuvée Les Hauts de Py 2012 viene affinato principalmente in botti da 1 a 4 anni, mentre la parte restante in demi-muid nuovi. Rivela un bouquet accattivante e luminoso con sentori di fragola schiacciata e ciliegia rossa. Al palato è di medio corpo, con tannini fini, un’acidità ben dosata, un fascino naturale, rotondità e un finale di mirtillo rosso… Da bere subito e fino al 2017.

 

Sebbene leggermente attenuati all’apertura, i Les Hauts du Py non per questo sono meno corposi e molto profondi, con una bella setosità

Questa tenuta storica di Fleurie, situata a nord della denominazione, è stata rilevata nel 2008 dalla famiglia Henriot, che continua a dedicarle le cure e gli miglioramenti che merita. È indubbiamente dotata di un bellissimo vigneto di 49 ettari, gran parte del quale si trova sui pendii, con pendenze ripide che possono raggiungere il 60%. L’appezzamento degli Hauts du Py è uno dei punti più elevati della denominazione (410 m). Vengono prodotte tre cuvée: La Réserve (ottenuta da una selezione delle migliori parcelle della tenuta), Les Hauts du Py (terroir d’altitudine) e La Roche Muriers (coteaux). Le ultime annate Annate , dimostrano i progressi compiuti e testimoniano l’ambizione della tenuta. L’annata 2012 la colloca ai vertici e giustifica l’assegnazione di una meritata prima stella.