Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès 2021

La tenuta, di proprietà di Louis Jadot, originario di Beaune, ma gestita in modo autonomo, si è notevolmente ampliata dalla sua acquisizione nel 1996. Il vigneto si estende su 90 ettari, prevalentemente coltivati a Moulin-à-Vent, di cui è uno dei maggiori specialisti. Possiede appezzamenti nelle zone più prestigiose come Rochegrès, La Roche, Carquelins e, da poco, La Rochelle. Cyril Chirouze porta avanti il percorso di eccellenza intrapreso oltre quindici anni fa.

Il " Annata " 2018 è forse il miglior prodotto realizzato finora allo Château des Jacques sotto la guida di Jadot? È sicuramente la domanda che mi sono posto durante la degustazione di queste novità, e Cyril Chirouze e il suo team meritano i più calorosi elogi per ciò che hanno realizzato. Quando Jadot ha acquisito questa vasta tenuta storica nel 1996, la vinificazione è stata ripensata con un'impronta borgognona, introducendo la diraspatura, le lunghe macerazioni, il legno nuovo e l’affinamento prolungato. Al mio palato, la componente legnosa dei vini era talvolta troppo marcata, anche con l’invecchiamento in bottiglia; ed è per questo che questi 2018 si distinguono: sono semplicemente i vini più ben integrati che abbia mai degustato dello Château des Jacques dal 1996 ad oggi. Profondi, concentrati ed elegantemente corposi – dopotutto, il 2018 è stata un’annata calda – sono vini seri, fatti per l’invecchiamento, e sono davvero molto ottimista riguardo al loro futuro. Tutti i vini qui esaminati sono vivamente consigliati.

Il Clos de Rochegrès conserva il suo stile leggero e delicato, pur mantenendo la sapidità tipica del 2021.

Dalla sua acquisizione nel 1996 da parte della casa vinicola Louis Jadot di Beaujolais, lo stile della tenuta si è pienamente affermato e “Les Jacques” si distingue come un modello di Beaujolais da invecchiamento, pur continuando ad avvalersi dei metodi borgognoni. Dopo l’era di Guillaume de Castelnau (direttore dal 2000 al 2014), nel 2016 Pierre-Henri Gagey ha affidato le redini a Cyril Chirouze, ingegnere agronomo ed enologo, che vi aveva vinificato tra il 2007 e il 2013. Le cuvée da singolo appezzamento richiedono un invecchiamento minimo di cinque anni per esprimere appieno l’identità del loro terroir. Si percepisce che la transizione verso il biologico e la costruzione della nuova cantina hanno permesso di compiere un passo avanti nella definizione dei cru. Seguiremo da vicino questa evoluzione.

Il profumo intenso di mirtillo vi trasporta in questo Moulin-à-Vent 2021 straordinariamente maturo e magnificamente equilibrato, che possiede tutto ciò che cerchiamo nei vini di questa denominazione provenienti da un unico vigneto. Attacco morbido, seguito da un’abbondanza di tannini fini sul finale lungo e vellutato, dove si percepisce una certa mineralità di pietra frantumata. Da bere subito o da conservare.