Château des Jacques

Château des Jacques fa parte della grande casa borgognona Louis Jadot dal 1996. I 35 ettari di vigneti di Château des Jacques si trovano nel cuore del Beaujolais, nella denominazione Moulin-à-Vent. Comprendono cinque terroir notevoli: Grand Clos de Rochegrès, Clos du Grand Carquelin, Clos de Champ de Cour, Clos de la Roche e Clos des Thorins. Tutta l'esperienza e gli standard esigenti di Louis Jadot sono applicati ai cru più prestigiosi del Beaujolais.

Dal 2016, Cyril Chirouze è responsabile della vinificazione. Il rispetto per le vigne, la diraspatura delle uve Gamay, i lunghi periodi di tinaggio e l'invecchiamento in botti nuove sono i principi fondamentali dello château. Questa bella interpretazione del Gamay e questa bella definizione del terroir rendono giustizia al titolo che ci piace dare alla denominazione Moulin-à-Vent: "Il re dei crus del Beaujolais". La stessa passione e la stessa richiesta di qualità sono all'opera nello Château des Lumières, vero e proprio alter ego dello Château des Jacques nella denominazione Morgon.