Nel 2019, il Régnié senza solfiti di Franck Chavy è un vino ampio e rotondo, in perfetto equilibrio tra corposità, freschezza e note di frutti neri che, con l’ossigenazione, si evolvono verso sentori di fragola. Ancora una volta un vero successo: una tecnica padroneggiata, nessuna brutta sorpresa all’apertura; questo vino offre tutta la sua golosità e la sua ricchezza al palato. Da non perdere!
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Occhio
Colore granato intenso
Naso
Profondo e complesso, con note di sottobosco e fumo che evolvono verso note di composta di frutti neri, con predominanza di mirtilli e more, per poi virare verso la fragola con l’ossigenazione
Palato
Ampia e rotonda, in perfetto equilibrio tra corposità, freschezza e note di frutti neri che, con l’ossigenazione, si evolvono verso la fragola. Questa cuvée si distingue per la sua golosità e il suo volume.
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2024
Guardia
Da 2 a 5 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo o, idealmente, in abbinamento a salumi e carni alla griglia...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Figlio e nipote di viticoltori, Franck Chavy si è stabilito nel 1991 su alcuni ettari di Morgon. Attraverso acquisizioni e contratti di mezzadria, ha ampliato la sua tenuta, che oggi conta 9,5 ettari, affermandosi nel contempo nella Guida, di cui è un punto di riferimento. A questo successo contribuiscono senza dubbio i vigneti piantati ad alta densità (10.000 ceppi/ha) e le lunghe macerazioni.