Nel 2019, il Régnié senza solfiti di Franck Chavy è un vino ampio e rotondo, in perfetto equilibrio tra corposità, freschezza e note di frutti neri che, con l'ossigenazione, si evolvono verso sentori di fragola. Ancora una volta un vero successo: grazie a una tecnica magistrale e all'assenza di brutte sorprese all'apertura, questo vino offre tutta la sua golosità e ricchezza al palato. Da non perdere!
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Occhio
Abito color granato intenso
Naso
Profondo e complesso, con note di sottobosco e affumicato che evolvono verso sentori di composta di frutti neri, in cui predominano mirtilli e more, per poi virare verso la fragola una volta ossigenato
Palato
Ampio e rotondo, in perfetto equilibrio tra corposità, freschezza e note di frutti neri che, con l'ossigenazione, si trasformano in sentori di fragola. Questa cuvée colpisce per la sua golosità e il suo volume.
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2024
Guardia
Da 2 a 5 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo o, meglio ancora, in abbinamento a salumi e carni alla griglia...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Figlio e nipote di viticoltori, Franck Chavy si è stabilito nel 1991 su alcuni ettari di Morgon. Attraverso acquisti e contratti di mezzadria, ha ampliato la sua tenuta, che oggi conta 9,5 ettari, affermandosi nel tempo nella Guida, di cui è ormai un punto di riferimento. Un palmares a cui contribuiscono senza dubbio i vigneti piantati ad alta densità (10.000 ceppi/ha) e le lunghe macerazioni.