Domaine Cheveau - Saint-Amour Villa Violettes 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
«Già presente nella selezionePreferito i suoi vini del Mâconnais, la tenuta Cheveau si affaccia anche sulla scena dei grandi vini di Saint-Amour con questa cuvée, il cui nome richiama la casa di famiglia del 1685 situata nel villaggio. Per quanto riguarda i vigneti, si tratta di un assemblaggio proveniente da tre appezzamenti coltivati con viti di 40 anni. Nel bicchiere, un vino coinvolgente, dal colore intenso, che si apre senza riserve su frutti rossi e neri impreziositi da delicate sfumature floreali e legnose. Un'intensità che ritroviamo in un palato ampio, ricco, setoso, sostenuto da tannini vellutati e da un legno perfettamente fuso con il frutto. Il finale, lungo, speziato, profondo, convince definitivamente. » (Le Guide Hachette des Vins 2022) Ultime bottiglie disponibili!
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Occhio
abito color rubino
Naso
lascia intravedere aromi di kirsch, spezie e reseda
Palato
Vino vivace, fruttato, corposo ed equilibrato. Ha un corpo morbido e armonioso.
Servire
a 14-15°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2012
Bere prima
2016
Guardia
<br/>
Abbinamenti cibo-vino
I vini del Beaujolais sono vini di carattere e fruttati. Il Saint Amour si abbina meravigliosamente a una cucina semplice e tradizionale, in particolare a piatti a base di carne bianca, stufati, brasati, grigliate...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Già presente nella selezionePreferito i suoi vini del Mâconnais, la tenuta Cheveau si affaccia anche sulla scena dei grandi vini di Saint-Amour con questa cuvée, il cui nome richiama la casa di famiglia del 1685 situata nel villaggio. Per quanto riguarda i vigneti, si tratta di un assemblaggio proveniente da tre appezzamenti coltivati con viti di 40 anni. Nel bicchiere, un vino coinvolgente, dal colore intenso, che si apre senza riserve su frutti rossi e neri, arricchiti da delicate sfumature floreali e legnose. Un'intensità che ritroviamo in un palato ampio, ricco, setoso, sostenuto da tannini vellutati e da un legno perfettamente fuso con il frutto. Il finale, lungo, speziato, profondo, convince definitivamente.
Informazioni sulla tenuta:
Nicolas Cheveau e sua moglie Aurélie, rappresentanti della terza generazione, hanno ampliato la superficie della tenuta (20 ettari) e hanno privilegiato la vendita in bottiglia per valorizzare i loro terroir e il loro savoir-faire.
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE R. Pubblicato su 17/12/2024
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Nota e consiglio di M. DANIEL S. Pubblicato su 30/10/2024
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Nota e consiglio di M. NICOLAS D. Pubblicato su 05/09/2022
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