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Château Haut-Prieur 2009

Blaye Côtes de Bordeaux|Vino rosso

3.8/5 (31 clienti)

Premi: Medaglia d'argento al Challenge Elu Prix Plaisir 2012, Medaglia d'argento al Challenge International 2011
Un Blaye dal fascino incredibile, dotato di una buona intensità aromatica, con note di frutti neri, spezie e un leggero sentore di vaniglia. Al palato è pieno e strutturato, con una trama elegante e una consistenza densa e omogenea. Una buona bottiglia a un prezzo incredibile!

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Sito valutato

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Haut-Prieur

Annata

2009

Denominazione

Blaye Côtes de Bordeaux

Regione

Bordeaux

Vitigni

90% Merlot, 10% Malbec

Terroir

i vigneti sono piantati su pendii esposti a sud con terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Con una gestione integrata, inerbimento naturale tra i filari. Lavorazione del terreno. L'obiettivo è semplice: valorizzare il terroir

Vendemmia

Selezione delle uve con scelta dei grappoli migliori - basse rese di 49 hl/ha

Vinificazione

Selezione delle uve con scelta dei grappoli migliori. Diraspatura totale e pigiatura. Macerazione pre-fermentativa a 20 °C. Fermentazione alcolica a 25-28 °C con rimontaggi, pressatura pneumatica e fermentazione malolattica a 22 °C

Allevamento

12 mesi in botte

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

abito color granata scuro

Naso

di buona intensità aromatica, con sentori di frutti neri, spezie e una leggera nota vanigliata

Palato

ricca e strutturata, con una trama elegante e una trama densa e omogenea

Servire

in caraffa a 17 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2012

Da bere prima

2019

Guardia

<br/>

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur des viandes rouges, grillées, rôties, ou en sauce (côte de b&oelig;uf, b&oelig;uf en daube), un filet de biche ou encore un filet de sandre sauce au vin rouge...<br/>

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Valutazione dei clienti

3.8/5

su 31 recensioni