Château Haut-Prieur 2010

Blaye Côtes de Bordeaux|Vino rosso

3.4/5 (23 clienti)

Questo delizioso Blaye sprigiona al naso una ricca gamma aromatica, con note di frutti rossi maturi, sfumature speziate e un leggero sentore di cacao. Un rosso morbido e rotondo, equilibrato, dalla struttura solida. Il compagno ideale per le costolette di agnello, saltate in padella o alla griglia, a seconda dei vostri gusti!

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Sito valutato

21.156 recensioni

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Settore

Château Haut-Prieur

Annata

2010

Denominazione

Blaye Côtes de Bordeaux

Regione

Bordeaux

Vitigni

90% Merlot, 10% Malbec

Terroir

i vigneti sono piantati su pendii esposti a sud con terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Con una gestione integrata, inerbimento naturale tra i filari. Lavorazione del terreno. L'obiettivo è semplice: valorizzare il terroir

Vendemmia

Cernita dell'uva con selezione dei grappoli migliori - rese ridotte di 49 hl/ha

Vinificazione

Selezione delle uve con scelta dei grappoli migliori. Diraspatura totale e pigiatura. Macerazione pre-fermentativa a 20 °C. Fermentazione alcolica a 25-28 °C con rimontaggi, pressatura pneumatica e fermentazione malolattica a 22 °C

Allevamento

12 mesi in botte

Gradazione alcolica

15%

Occhio

abito di un viola intenso

Naso

una bella gamma aromatica, con note di frutti rossi maturi, sfumature speziate e un leggero sentore di cacao

Palato

morbido e rotondo, un vino equilibrato dalla struttura solida

Servire

in caraffa a 17 °C

Apri

1 ora prima

Bere da

2014

Bere prima

2020

Guardia

<br/>

Abbinamenti cibo-vino

à déguster idéalement sur des côtelettes d'agneau, mais également sur des viandes rouges, grillées, rôties, ou en sauce (côte de b&oelig;uf, b&oelig;uf en daube), un filet de biche ou encore un filet de sandre sauce au vin rouge...<br/>

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Valutazione dei clienti

3.4/5

su 23 recensioni