«Sontuoso, ben strutturato, ricco di frutti neri intensi ed espressivi, impreziosito da note di cedro dovute all’affinamento. Cremoso e profondo, con una lunga vita davanti a sé.» (Decanter) Lo châteaux produce questa splendida cuvée, sinonimo di vino piacevole per ogni momento di convivialità.
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Occhio
Bel colore rosso intenso e brillante
Naso
Aromatico, con note di frutti rossi con nocciolo
Palato
Fresco, morbido e con una bella persistenza
Servire
A 15-17°C
Apri
Lasciare respirare il vino per 30 minuti prima di servirlo se al naso risulta ancora “chiuso”
Da bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo e in abbinamento a piatti di tutti i giorni, come le uova alla fiorentina, il prosciutto affumicato dell’Haut-Doubs, i fegatini di pollo alla libanese, una costata alla bordolese, un gratin dauphinois con zucchine e un Cendré de Vergy
Decanter
Vino valutato 93/100
A proposito del vino:
Sontuoso, ben strutturato, ricco di frutti neri intensi ed espressivi, con note di cedro dovute all’affinamento. Cremoso e profondo, con una lunga vita davanti a sé.
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta di 15 ettari in un unico appezzamento (in fase di conversione al biologico) ai piedi della cittadella di Blaye, acquistata nel 2011 da Odile e Thierry Bazin, che, dopo una lunga carriera nel mondo dell’impresa, hanno deciso di dedicarsi alla viticoltura.
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. DAVID L. Pubblicato su 14/09/2023
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Recensione e commento della sig.ra ANNE MARIE C. Pubblicato il 25/05/2023
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Nota e consiglio di M. ALAIN C. Pubblicato su 04/10/2022
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Nota e consiglio di M. VINCENT R. Pubblicato su 01/08/2022
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