Nota: Scelta del cuore 1jour1vin
1jour1vin Nel 2005 avete premiato questo vino assegnandogli uno dei punteggi più alti mai ottenuti da un vino presentato sul nostro sito; rimarrete altrettanto incantati da questa eccezionale Annata , vero e proprio Preferito team di 1J1V. Un Blaye intenso sia al naso che al palato, con tannini ben integrati e grande finezza. Un vino che possiede tutte le caratteristiche di un Grand Cru!
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Occhio
abito nero, molto pesante
Naso
concentrato e intenso, molto raffinato, con note di prugna e vaniglia, in cui la potenza si fonde con l’eleganza
Palato
Il vino è corposo, con grande freschezza, e le note di frutta nera candita si sposano con un sentore di legno molto delicato
Servire
in caraffa a 16-17 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2014
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con un’entrecôte alla bordolese, un tournedos alla Rossini, uno stufato di lepre...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta di 15 ettari in un unico appezzamento (in fase di conversione al biologico) ai piedi della cittadella di Blaye, acquistata nel 2011 da Odile e Thierry Bazin, che, dopo una lunga carriera nel mondo dell’impresa, hanno deciso di dedicarsi alla viticoltura.