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Guida ai vini
Vini di Bordeaux
Bordeaux
Grande Métairie
Château La Grande Métairie - Yvonne 2019 (sans soufre ajouté)
Château La Grande Métairie - Yvonne 2019 (senza solforosa aggiunta)

Château La Grande Métairie - Yvonne 2019 (sans soufre ajouté)

Bordeaux|Vino rosso
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (4 clienti)
senza aggiunta di zolfo
Omaggio alla nonna di Jean-Luc Buffeteau, fondatrice della tenuta vinicola, Yvonne rappresenta un ritorno alle origini, all’essenziale. Monovitigno Merlot, senza solforosa aggiunta, questo vino regala eleganza e sapore. Saranno necessarie alcune settimane di pazienza e un’ora di aerazione per apprezzare appieno questo vino piacevole, morbido e fruttato.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château La Grande Métairie

Cuvée

Yvonne

Annata

2019

Denominazione

Bordeaux

Regione

Bordeaux

Vitigni

100% Merlot

Terroir

Suoli argilloso-calcarei

Viticoltura

Tradizionale e ben curato, vigneto di circa 25 anni

Vendemmia

A maturazione ottimale, senza aggiunta di zolfo

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasche termoregolate, seguita dalla pressatura delle vinacce e dalla fermentazione malolattica, senza aggiunta di anidride solforosa

Allevamento

In vasca per alcuni mesi con diverse travasature

Gradazione alcolica

14,5%

Occhio

Rosso rubino brillante

Naso

Note raffinate di fragola di bosco, mirtillo rosso, lampone e un leggero sentore di tostatura

Palato

L'attacco è rotondo, cremoso, con gustosi accenti fruttati. Una gamma di note di frutti rossi maturi e floreali che sfociano poi in un finale rotondo e di bella persistenza.

Servire

A 14-16°C

Apri

1 ora prima, dopo aver arieggiato l'ambiente

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con grigliate, fondute o pietanze alla piastra, formaggi a pasta molle, cosciotto d’agnello, costine

Maggiori informazioni su Château La Grande Métairie

Maggiori informazioni su Bordeaux

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Luc Buffeteau, tornato nel 1998 nelle terre di famiglia, coltiva 29 ettari di vigneti sulle colline ondulate dell'Entre-deux-Mers, nel cuore del Sauveterrois, nei comuni di Castelviel e Gornac. Qui produce due etichette: La Grande Métairie e Haut Dambert.
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Andreas Larsson

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