Château La Bienveillance

I vitigni piantati e utilizzati a Château La Bienveillance sono il Sémillon per il bianco su 1,20 ettari, il Merlot, presente per il 70% nel vigneto, e il Cabernet Franc, che completa la gamma per creare vini da assemblaggio da invecchiamento.

Marine e Florent Justo, i proprietari di Château La Bienveillance, amano definirsi viticoltori impegnati. Fin dall'acquisto della proprietà nel 2016, la conduzione del vigneto secondo i principi dell'agricoltura biologica è stata subito una scelta ovvia per loro, anche se la certificazione è effettiva solo a partire Annata . Il passaggio alla biodinamica è previsto per il 2020. La loro motivazione è infatti fondata e viscerale. Non si tratta di una semplice moda, ma di un ritorno ai veri valori, al buon senso.