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Château Les Mangons 2015

Château Les Mangons 2015

Dopo 12 mesi di affinamento in vasca, questo Bordeaux assemblato, prevalentemente a base di Merlot, rivela aromi freschi e fruttati su uno sfondo speziato. Al palato è morbido, rotondo e fruttato. Un rosso equilibrato e accessibile, ideale per i barbecue di fine stagione!

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Settore

Château Les Mangons

Annata

2015

Denominazione

Bordeaux

Regione

Bordeaux

Vitigni

50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon

Terroir

terreni argilloso-calcarei e limoso-argillosi

Viticoltura

biologico e biodinamico certificato

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

Breve macerazione pre-fermentativa a freddo. Fermentazione parcellare in vasche di acciaio inox, con lieviti indigeni. Breve macerazione a caldo di alcuni giorni dopo la fermentazione.

Allevamento

12 mesi in vasca sui lieviti fini

Grado alcolico

13.5%

Biografia

Occhio

colore granato intenso

Naso

netto, fruttato con una nota speziata

Bocca

rotondo, morbido e fruttato. Equilibrato, semplice e accessibile.

Servire

a 16°C

Bere da

2017

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con spiedini di manzo alla griglia, scaloppine di vitello alla normanna, mousse al cioccolato fondente...

Maggiori informazioni su Château Les Mangons

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