Château Tour de Mirambeau Réserve 2012

Bordeaux blanc|Vino bianco

3.6/5 (25 clienti)

Nota: "Special Trophy" (meglio dell'oro!) al Concours Mondial du Sauvignon (cat. assemblage)
Questa cuvée riserva, composta per il 52% da Sauvignon, il 38% da Sémilion e il 10% da Muscadelle, è prodotta nei vigneti dell'Entre-deux-Mers. Un bianco fresco e conviviale, molto aromatico con sentori di agrumi e note golose di frutto della passione. L'attacco è vivace e franco, al tempo stesso soave e croccante, con alcune sfumature leggermente pepate. Un vino da gustare in compagnia quest'estate!

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Sito valutato

21.163 recensioni

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Settore

Château Tour de Mirambeau

Annata

Réserve

Annata

2012

Denominazione

Bordeaux blanc

Regione

Bordeaux

Vitigni

52% Sauvignon Blanc, 38% Sémillon, 10% Muscadelle

Terroir

Argilloso-calcareo

Viticoltura

Gestione del vigneto orientata al rispetto dell'ambiente attraverso la lotta integrata e la promozione di una viticoltura di precisione

Vinificazione

Fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 20-30 giorni a 18 °C e 1% in barrique

Allevamento

su fecce fini fino all'imbottigliamento

Gradazione alcolica

12%

Occhio

abito giallo chiaro con riflessi verde pallido

Naso

aromatico agli agrumi con note di frutto della passione

Palato

Attacco vivace e deciso, al palato morbido e croccante con aromi di caprifoglio e note pepate. Equilibrio elegante con un finale lungo e fresco

Servire

a 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2013

Bere prima

2015

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con qualsiasi tipo di carne o pesce alla griglia accompagnato da verdure. Si abbina molto bene anche al pollo alla panna o al formaggio di capra...

Maggiori informazioni su Château Tour de Mirambeau

Maggiori informazioni su Bordeaux

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2019) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Despagne possiede cinque tenute e 300 ettari di vigneti, coltivati con vitigni tradizionali bordolesi. La serietà, l'inventiva e la competenza dei Despagne fanno sì che tutti i loro vini, e in particolare quelli delle loro tenute di punta, Tour de Mirambeau e Rauzan Despagne, possano fungere da modello per molti Bordeaux: sempre accattivanti ma mai lontani dal classicismo bordolese. Qui i vini sono sempre molto armoniosi.

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Vignaioli da oltre due secoli, la famiglia Despagne, con sede nel cuore dell'Entre-deux-Mers, è un protagonista imprescindibile del vigneto bordolese, alla guida di 300 ettari distribuiti su diversi cru: Bel Air Perponcher, Tour de Mirambeau, Rauzan Despagne, Lion Beaulieu, Mont-Pérat - gestiti dai figli di Jean-Louis (Thibault, Gabriel e Basaline) e da Joël Elissalde, direttore tecnico. I loro vini sono spesso presenti in queste pagine, in tutte e tre le categorie.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 25 recensioni