Nota: “Special Trophy” (meglio dell’oro!) al Concours Mondial du Sauvignon (cat. assemblage)
Questa cuvée riserva, composta per il 52% da Sauvignon, il 38% da Sémilion e il 10% da Muscadelle, è prodotta nei vigneti dell’Entre-Deux-Mers. Un bianco fresco e conviviale, molto aromatico con sentori di agrumi e note golose di frutto della passione. L’attacco è vivace e franco, al tempo stesso soave e croccante, con alcune sfumature leggermente pepate. Un vino da gustare in compagnia quest’estate!
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Occhio
abito giallo chiaro con riflessi verde pallido
Naso
aroma agrumato con note di frutto della passione
Palato
Attacco vivace e deciso, al palato morbido e croccante con aromi di caprifoglio e note pepate. Equilibrio elegante con un finale lungo e fresco
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con qualsiasi tipo di carne o pesce alla griglia accompagnato da verdure. Si abbina molto bene anche al pollo alla panna o al formaggio di capra...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2019) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Despagne possiede cinque tenute e 300 ettari di vigneti, coltivati con vitigni tradizionali bordolesi. La serietà, la creatività e la competenza dei Despagne fanno sì che tutti i loro vini, e in particolare quelli delle loro tenute di punta, Tour de Mirambeau e Rauzan Despagne, possano fungere da modello per molti Bordeaux: sempre piacevoli al palato, ma mai lontani dal classicismo bordolese. Qui i vini sono sempre molto armoniosi.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Vignaioli da oltre due secoli, la famiglia Despagne, con sede nel cuore dell’Entre-deux-Mers, è un protagonista imprescindibile del vigneto bordolese, alla guida di 300 ha distribuiti su diversi cru: Bel Air Perponcher, Tour de Mirambeau, Rauzan Despagne, Lion Beaulieu, Mont-Pérat - gestiti dai figli di Jean-Louis (Thibault, Gabriel e Basaline) e da Joël Elissalde, direttore tecnico. I loro vini sono spesso protagonisti in queste pagine, in tutte e tre le varietà.