Lo Château Vieux Manoir presenta una bella ricchezza aromatica con note di frutti neri leggermente tostati. Al palato, l'attacco è netto e potente, e si apre su una bella rotondità. Il finale rivela tannini fini e persistenti che si uniscono a note di more candite. Un Bordeaux generoso e facile da bere!
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Occhio
abito viola e denso
Naso
aromi di frutti neri (mora, mirtillo) con una leggera nota tostata.
Palato
Attacco franco e potente. Rotondo e corposo, con una bella struttura nel finale, caratterizzato da tannini fini e persistenti. Note di more candite
Servire
a 17-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2017
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con ottime carni (manzo, agnello, anatra, vitello) grigliate sui rami di vite o con la selvaggina arrosto, il tutto accompagnato da verdure di stagione. Perfetto su un tagliere di formaggi.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2015) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questo vigneto dell'Entre-deux-Mers, dominato da un edificio dell'XI secolo, un tempo residenza di caccia del duca d'Épernon, uno dei favoriti di Enrico III, è di proprietà del gruppo Ballande dal 1989.