Château Vieux Manoir 2015

Bordeaux|Vino rosso

2.7/5 (7 clienti)

Lo Château Vieux Manoir presenta una bella ricchezza aromatica con note di frutti neri leggermente tostati. Al palato, l'attacco è deciso e potente, e si apre su una bella rotondità. Il finale rivela tannini fini e persistenti che si fondono con note di more candite. Un Bordeaux generoso e facile da bere!

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Sito valutato

21.185 recensioni

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Settore

Château Vieux Manoir

Annata

2015

Denominazione

Bordeaux

Regione

Bordeaux

Vitigni

70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc

Terroir

terreni argilloso-calcarei e terreni ghiaiosi argillosi

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

tradizionale in tini di acciaio inox termoregolati con micro-agitazione. Fermentazione a bassa temperatura

Gradazione alcolica

14%

Occhio

abito viola e pesante

Naso

aromi di frutti neri (mora, mirtillo) con una leggera nota tostata.

Palato

Attacco deciso e potente. Rotondo e corposo, con una bella struttura nel finale, caratterizzato da tannini fini e persistenti. Note di more candite

Servire

a 17-18°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2017

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con ottime carni (manzo, agnello, anatra, vitello) cotte alla griglia sui rami di vite o con selvaggina arrosto, il tutto accompagnato da verdure di stagione. Perfetto su un tagliere di formaggi.

Maggiori informazioni su Château Vieux Manoir

Maggiori informazioni su Bordeaux

Guide Hachette des vins

Tenuta premiata (guida 2015) Vini pluripremiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta dell'Entre-deux-Mers, dominata da un edificio dell'XI secolo che un tempo era la residenza di caccia del duca d'Épernon, uno dei favoriti di Enrico III, è di proprietà del gruppo Ballande dal 1989.

Valutazione dei clienti

2.7/5

su 7 recensioni