Francs Côtes de Bordeaux

La denominazione Francs Côtes de Bordeaux si trova a circa cinquanta chilometri a nord-est di Bordeaux. È una delle più piccole e più orientali del dipartimento, riconosciuta come AOC dall’INAO nel 1967.

Il vigneto dei vini Francs Côtes de Bordeaux si estende su 525 ettari distribuiti su 3 comuni: Francs, Saint Cibard e Tayac. Il suo terroir è costituito a sud da calcare a asterie ricoperto da molasse calcaree dette «dell’Agenais» e nel resto della denominazione da molasse calcaree dette «del Fronsadais». Nonostante l'esposizione prevalentemente a est, gode di un'ottima esposizione al sole, con scarse precipitazioni. Le temperature sono più basse in inverno e più elevate in estate – di 2-3° – rispetto ai terroir circostanti.

Il vitigno dell'AOC Francs Côtes de Bordeaux è variegato. Per i vini rossi, il Merlot è predominante, come in tutto il Libournais, e rappresenta tra il 50 e il 60%. Seguono il Cabernet Franc e il Cabernet Sauvignon, che rappresentano circa il 40-50%. Per quanto riguarda i vini bianchi, il Sémillon domina con il 60%, mentre la Muscadelle e il Sauvignon completano a pari merito il vitigno.

La produzione annuale della denominazione Francs Côtes de Bordeaux è in media di 26.000 hl, ovvero 3.300.000 bottiglie per l'AOC Francs Côtes de Bordeaux rosso, di 144 hl, pari a 19.000 bottiglie per l'AOC Francs Côtes de Bordeaux bianco secco, e di 50 hl, pari a 8.000 bottiglie per l'AOC Francs Côtes de Bordeaux liquoroso.