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Château Dalem - Fronsac 2020

Château Dalem - Fronsac 2020

Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5
4.2/5 (9 clienti)

94/100

James Suckling

94/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

94/100

Vert de Vin

93/100

Terre de Vins

93/100

Yves Beck

93/100

Tastingbook - Markus Del Monego

merlot
succulento
energia
valore sicuro

«Ha saputo domare la ricchezza Annata mostra un'armonia degna di nota. Magnifico!»

«Il bouquet floreale è la prima cosa che si nota, prima di passare alle note di liquirizia, foglia di tabacco, caffè espresso e prugna ricoperta di cioccolato. Al palato, il vino seduce con le sue texture setose e la sua natura opulenta. Nel finale, il vino rimane elegante e saporito. È il miglior Annata Dalem che abbia mai assaggiato. » (Jeff Leve 2023) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 12 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e della modalità di spedizione selezionata)

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Sito valutato
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Settore

Château Dalem

Annata

2020

Denominazione

Fronsac

Regione

Bordeaux

Vitigni

90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Terroir

Altopiano e colline argilloso-calcaree (prevalentemente molasse del Fronsadais che poggiano su un altopiano calcareo)

Viticoltura

Sostenibile (certificata HVE)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione densimetrica, macerazione di 24 giorni, fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e cemento, fermentazione malolattica per il 50% in vasche di acciaio inox e cemento e per il 50% in barrique nuove.

Allevamento

18 mesi in botti di rovere (di cui il 50% nuove)

Grado alcolico

14,5%

Occhio

Colore rosso porpora intenso, riflessi violacei, nucleo nero

Naso

Elegante e aromatico, bouquet delicatamente floreale accompagnato da aromi di mora, ribes nero, frutti blu, cioccolato fondente e liquirizia.

Bocca

Attacco fresco e denso, struttura vibrante ed espressiva su note fruttate e speziate. Tannini precisi e setosi che conducono a un finale salivante e sapido.

Servire

A 16-18°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2040+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una terrina di capriolo, un sauté di manzo, un pollo alla basca...

Maggiori informazioni su Château Dalem

Maggiori informazioni su Fronsac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Al comando dal 2002, Brigitte Rullier-Loussert è succeduta al padre Michel Rullier, che acquistò questa proprietà nel 1955. Ha saputo valorizzare al meglio questo vigneto di 12 ettari, esposto a sud sui pendii argilloso-calcarei. Il castello del XVIII secolo e il suo parco dominano la valle dell'Isle. Lo stile energico ma a volte brusco si è fortunatamente ammorbidito e i vini, senza perdere la loro vigore, hanno guadagnato molto in raffinatezza. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Uno dei più antichi cru del Fronsadais, creato nel 1610, e senza dubbio uno dei più pregiati. Affacciato sulla valle dell'Isle, il vigneto si divide tra il Ch. Dalem (12 ettari), l'etichetta di punta, e il Ch. de la Huste (8 ettari). Rimasto nella stessa famiglia per tre secoli prima di essere venduto nel 1955 a Michel Rullier, dal 2020 è gestito dalla figlia di quest'ultimo, Brigitte Rullier-Loussert.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta, situata nei terroir più belli del Fronsadais, tra gli altipiani e le pendici di Saillans, non ha nulla da invidiare ai suoi vicini. Di ottima qualità, i vini mantengono prezzi accessibili e puntano sul frutto con affinamenti raffinati. È con questo obiettivo che è stata costruita una nuova cantina: le vasche in acciaio inox consentono di lavorare con maggiore precisione i diversi appezzamenti. La precisione paga, poiché la tenuta ottiene la sua prima stella, confermata da un ottimo 2020 degustato in anteprima.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 94/100

Area valutata Raccomandata

A proposito del vino:

Aromi di prugne speziate e mirtilli spolverati di cacao, con note di noci e terra secca. Di corpo medio-pieno con strati di tannini fini e una consistenza gessosa. Strutturato e concentrato con un palato vivace e croccante di frutti neri. Puro e succulento con note di spezie ed erbe secche e un finale persistente. Da provare dopo il 2024.

Terra di Vini

Terre de Vins

Vino valutato (guida 2021) 93/100

A proposito del vino:

Inizialmente discreto e caratterizzato da una certa sobrietà aromatica, Dalem esprime poi un profumo delicato e profondo, distinto, che si apre verso note floreali. Al palato è equilibrato, stimolante e vibrante, con una materia tonica sostenuta da un'acidità energizzante.

Yves Beck

Yves Beck

Vino valutato (guida 2022) 93/100

A proposito del vino:

Il Dalem 2020 mi sembra sereno, equilibrato. Ha saputo domare la ricchezza Annata mostra un'armonia degna di nota! I suoi tannini sono corposi e perfettamente integrati. Offrono ampiezza e buone prospettive di invecchiamento. Un vino espressivo e persistente. La freschezza calcarea ha avuto un ruolo importante nel 2020. Dalem ne beneficia ampiamente! Quanta energia in questo vino! 2025-2042

Verde vino

Vert de Vin

Vino valutato (guida 2021) 94/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

A proposito del vino:

Il naso è elegante, aromatico, raffinato e offre potenza (in finezza/delicatezza), una certa concentrazione e una bella finezza di grana. Si ritrovano note di ribes nero brillante, piccoli frutti blu e, più leggermente, mirtillo, associate a tocchi di liquirizia/zan, fragola schiacciata, pepe grigio, spezie e sottili punte di cardamomo verde, vaniglia, sensazione di spazio e un impercettibile tocco di oliva nera (in fondo). Al palato è fruttato, equilibrato, raffinato, preciso e offre una bella finezza, una bella grana fine, succosità, ricchezza (in finezza), soavità, potenza (in delicatezza), una certa densità (in equilibrio), un bel lato allungato/lungo. Al palato questo vino esprime note di mora polposa/succulenta, ribes nero brillante, piccoli frutti di bosco aciduli/brillanti associati a tocchi di violetta, piccoli frutti rossi aciduli/carnosi, mirtillo, spezie dolci e sottili sentori di terra, tostato, nocciola, un discreto sentore di grafite, cioccolato e caramellato. I tannini sono precisi, relativamente massicci e levigati. 

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vino valutato (guida 2023) 94/100

A proposito del vino:

Il bouquet floreale è la prima cosa che si nota, prima di passare alle note di liquirizia, foglia di tabacco, caffè espresso e prugna ricoperta di cioccolato. Al palato, il vino seduce con le sue texture setose e la sua natura opulenta. Il finale è elegante e sapido. È il miglior Annata Dalem che abbia mai assaggiato. 2023-2038

Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino valutato (guida 2024) 93/100

A proposito del vino:

Colore viola scuro con riflessi violacei e un nucleo nero. Naso eccellente con un'espressione aromatica distinta, frutta ricca, more, prugne e bacche di sambuco, cioccolato fondente, vaniglia e spezie orientali sullo sfondo. Al palato è ben strutturato con freschezza, tannini maturi, frutta fresca, bacche nere e note di prugna, spezie dolci e cioccolato fondente. Un vino magnifico con freschezza e un'eccellente persistenza.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5

4.2/5

su 9 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FRANCK L. Pubblicato su 25/11/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC R. Pubblicato su 29/08/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. SEBASTIEN A. Pubblicato su 05/04/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. GUY B. Pubblicato su 28/03/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MICHEL R. Pubblicato su 02/03/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Valutazione e recensione di ELISE B. Pubblicato il 16/02/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. BENJAMIN F. Pubblicato su 09/02/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS G. Pubblicato su 06/02/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. WILLIAM A. Pubblicato su 17/09/2024

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