Fronsac

Il Fronsac è un vino rosso che beneficia di una denominazione di origine controllata e appartiene al vigneto di Bordeaux. L'AOC Fronsac si estende sui comuni di Fronsac, Saint Aignan, La Rivière, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saillans e Galgon.

Fronsac è un antico territorio viticolo formato da vallate. Il vigneto si estende oggi su una superficie di 830 ettari, con una produzione annua di oltre 44.000 ettolitri. Situato alla confluenza di due fiumi, la Dordogna e l'Isle, l'acqua è onnipresente. La presenza dell'acqua contribuisce a creare un microclima che riduce il rischio di gelate notturne in primavera e attenua il calore durante il periodo estivo. Il vigneto di Fronsac è situato sui pendii di colline ben soleggiate. I terreni sono relativamente diversi: alluvionali nella parte bassa della collina e argilloso-calcarei salendo sulle collinette. In alcune zone affiora un calcare con asterie. Il substrato è costituito da "molasse del Fronsadais", una miscela di argille e arenarie. Ben drenati, i terreni consentono al Merlot e al Cabernet Franc che compongono questo vino di svilupparsi pienamente, con una buona maturazione.

Caratterizzati da un bel colore rubino, i vini di Fronsac hanno un profumo intenso e raffinato che sprigiona aromi di frutti rossi e pepe, o addirittura di spezie. Al palato seducono per il loro corpo e la loro bella consistenza. Ben strutturati, con tannini solidi ma mai aggressivi, hanno un'ottima attitudine all'invecchiamento. Assemblati da Merlot e Cabernet Franc, sono vini raffinati, corposi, dalla personalità complessa. Da segnalare in particolare i Fronsac dello Château de Carles, dello Château de la Rivière, dello Château Moulin Haut-Laroque o dello Château de la Dauphine.