1jour1vin
21.195 recensioni dei clienti
Château Dalem - Fronsac 2020

Château Dalem - Fronsac 2020

Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5
4.2/5 (9 clienti)

94/100

James Suckling

94/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

94/100

Vert de Vin

93/100

Terre de Vins

93/100

Yves Beck

93/100

Tastingbook - Markus Del Monego

merlot
succulento
energia
una scelta sicura

«È riuscito a domare la ricchezza Annata mostra un'armonia degna di nota. Magnifico!»

«Il bouquet floreale è ciò che si nota per primo, prima di passare alle note di liquirizia, foglia di tabacco, caffè espresso e prugna ricoperta di cioccolato. Al palato, il vino seduce con le sue consistenze setose e la sua natura opulenta. Nel finale, il vino rimane elegante e saporito. Si tratta del miglior Annata Dalem che io abbia mai assaggiato. » (Jeff Leve 2023)

Acquista i tuoi vini Dalem al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato
21.195 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Dalem

Annata

2020

Denominazione

Fronsac

Regione

Bordeaux

Vitigni

90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Terroir

Altopiano e pendii argilloso-calcarei (costituiti prevalentemente da molasse del Fronsadais che poggiano su un altopiano calcareo)

Viticoltura

Sostenibile (certificazione HVE)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione in base alla densità, macerazione di 24 giorni, fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox e cemento, fermentazione malolattica per il 50% in serbatoi di acciaio inox e cemento e per il 50% in barrique nuove

Allevamento

18 mesi in botti di rovere (di cui il 50% nuove)

Gradazione alcolica

14,5%

Occhio

Colore viola scuro, riflessi violacei, cuore nero

Naso

Elegante e aromatico, con un bouquet delicatamente floreale accompagnato da sentori di mora, ribes nero, frutti di bosco, cioccolato fondente e liquirizia

Palato

Attacco fresco e corposo, struttura vivace ed espressiva con note fruttate e speziate. Tannini precisi e setosi che conducono a un finale appetitoso e gustoso

Servire

A 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2040+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una terrina di capriolo, un soffritto di manzo, un pollo alla basca...

Maggiori informazioni su Château Dalem

Maggiori informazioni su Fronsac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Alla guida dell’azienda dal 2002, Brigitte Rullier-Loussert è succeduta al padre, Michel Rullier, che acquistò questa tenuta nel 1955. Ha saputo cogliere appieno le potenzialità di questo vigneto di 12 ettari, esposto a sud sui pendii argilloso-calcarei. Il castello del XVIII secolo e il suo parco dominano la valle dell’Isle. Lo stile energico ma a volte brusco si è felicemente ammorbidito e i vini, senza perdere il loro vigore, hanno guadagnato molto in raffinatezza. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Uno dei più antichi cru della regione di Fronsad, fondato nel 1610, e senza dubbio uno dei più pregiati. Affacciato sulla valle dell'Isle, il vigneto si divide tra lo Ch. Dalem (12 ettari), l'etichetta di punta, e lo Ch. de la Huste (8 ettari). Rimasto nella stessa famiglia per tre secoli prima di essere venduto nel 1955 a Michel Rullier, dal 2020 è gestito dalla figlia di quest'ultimo, Brigitte Rullier-Loussert.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta, situata nei più bei terroir del Fronsadais, tra gli altipiani e i pendii di Saillans, non ha nulla da invidiare ai suoi vicini. Pur essendo di ottimo livello, i vini mantengono prezzi accessibili; puntano sul frutto con affinamenti raffinati. È con questo obiettivo che è stata costruita una nuova cantina: le vasche in acciaio inossidabile consentono di lavorare con maggiore precisione le diverse parcelle. La precisione paga, poiché la tenuta ottiene la sua prima stella, confermata da un ottimo 2020 degustato in anteprima.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 94/100

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

A proposito del vino:

Aromi di prugne speziate e mirtilli cosparsi di cacao, con note di noci e terra secca. Di corpo medio-pieno con strati di tannini fini e una consistenza gessosa. Strutturato e concentrato con un palato vivace e croccante di frutti neri. Puro e succulento con note di spezie ed erbe essiccate e un finale persistente. Da provare dopo il 2024.

Terra dei vini

Terre de Vins

Vino valutato (guida 2021) 93/100

A proposito del vino:

Inizialmente discreto e caratterizzato da una certa sobrietà aromatica, il Dalem sprigiona poi un profumo delicato e profondo, raffinato, con note floreali. Al palato è equilibrato, appagante e vivace, con una struttura tonica sostenuta da un’acidità energizzante.

Yves Beck

Yves Beck

Vino valutato (guida 2022) 93/100

A proposito del vino:

Il Dalem 2020 mi appare sereno, equilibrato. È riuscito a domare la ricchezza Annata mostra un’armonia degna di nota! I suoi tannini sono corposi e perfettamente integrati. Offrono ampiezza e buone prospettive di invecchiamento. Un vino espressivo e persistente. La freschezza calcarea ha avuto un ruolo fondamentale nel 2020. Il Dalem ne beneficia ampiamente! Quanta energia in questo vino! 2025-2042

Verde vino

Vert de Vin

Vino valutato (guida 2021) 94/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

A proposito del vino:

Al naso è elegante, aromatico, raffinato e offre potenza (in termini di finezza e delicatezza), una certa concentrazione e una bella finezza di grana. Si ritrovano note di ribes nero brillante, piccoli frutti blu e, più leggermente, mirtilli, associate a tocchi di liquirizia/zan, fragola schiacciata, pepe grigio, spezie, nonché a sottili sentori di cardamomo verde, vaniglia, senso del luogo e a un impercettibile sentore di oliva nera (in sottofondo). Al palato è fruttato, equilibrato, raffinato, preciso e offre una bella finezza, una bella grana fine, succosità, ricchezza (in finezza), soavità, potenza (in delicatezza), una certa densità (in equilibrio), un bel lato slanciato/di grande persistenza. Al palato questo vino esprime note di mora succosa, di ribes nero brillante, di piccoli frutti di bosco aciduli e vivaci associati a tocchi di violetta, di piccoli frutti rossi aciduli e carnosi, di mirtillo, di spezie dolci, nonché a sottili sentori di terra, di tostato, nocciola, a una discreta punta di grafite, cioccolato e caramellato. I tannini sono precisi, relativamente massicci e levigati. 

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vino valutato (guida 2023) 94/100

A proposito del vino:

Il bouquet floreale è ciò che si nota per primo, prima di passare alle note di liquirizia, foglia di tabacco, caffè espresso e prugna ricoperta di cioccolato. Al palato, il vino seduce per le sue consistenze setose e la sua natura opulenta. Nel finale, il vino rimane elegante e saporito. Si tratta del miglior Annata Dalem che io abbia mai assaggiato. 2023-2038

Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino valutato (guida 2024) 93/100

A proposito del vino:

Colore porpora intenso con riflessi violacei e un cuore nero. Profumo eccellente con un'espressione aromatica ben definita, ricca di frutta, more, prugne e bacche di sambuco, cioccolato fondente, vaniglia e spezie orientali sullo sfondo. Al palato è ben strutturato, fresco, con tannini maturi, frutta fresca, bacche nere e note di prugna, spezie dolci e cioccolato fondente. Un vino magnifico, fresco e di ottima persistenza.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5

4.2/5

su 9 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FRANCK L. Pubblicato su 25/11/2025

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC R. Pubblicato su 29/08/2025

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. SEBASTIEN A. Pubblicato su 05/04/2025

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. GUY B. Pubblicato su 28/03/2025

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MICHEL R. Pubblicato su 02/03/2025

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Recensione e commento della sig.ra ELISE B. Pubblicato il 16/02/2025

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. BENJAMIN F. Pubblicato su 09/02/2025

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS G. Pubblicato su 06/02/2025

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. WILLIAM A. Pubblicato su 17/09/2024

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Caricamento in corso...