Château Paloumey

Nel 1990, Martine Cazeneuve, socia della società François Charles Oberthur, acquista Château Paloumey, tenuta situata nel prestigioso terroir dei gravi della Garonna, AOC Haut-Médoc, i cui vicini sono i Châteaux Cantemerle e La Lagune. La sua sfida era quella di ridare vita a questa tenuta dimenticata, già classificata come Cru Bourgeois nel 1932. Era necessario ripiantare il vigneto e ricostruire una cantina. Dopo anni di lavoro appassionato, i vigneti di Paloumey coprono oggi più di 34 ettari. Dal 2015, Pierre Cazeneuve affianca sua madre Martine alla guida della tenuta. Ha avviato la conversione del vigneto all’agricoltura biologica (la cuvée Plume de Paloumey è certificata biologica). Con il suo stile descritto come «elegante e raffinato», Château Paloumey figura tra i grandi nomi della denominazione.

«Paloumey» ha origine nel dialetto guascone e significa «il luogo dove passano i colombacci». Ogni anno, questo splendido uccello migratore sorvola la regione di Bordeaux prima di raggiungere le calde terre del Sud.