Note: Bettane & Desseauve 15/20, Décanter 3***, Selezionato Guida Hachette
«Molto espressivo, questo 2006 sprigiona un'ampia gamma di aromi, che vanno dai frutti rossi alle spezie, e lascia al naso un'impressione di freschezza. I tannini e il legno sono presenti, ma ben integrati. Setoso e strutturato, questo Haut-Médoc si abbina volentieri all'agnello, di Pauillac ovviamente» (Guide Hachette des Vins 2010). Attualmente nelle mani dei proprietari di Château Talbot, i vini prodotti sono superbi e combinano razza, equilibrio e un buon rapporto qualità-prezzo.
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Occhio
abito di un colore intenso, quasi nero
Naso
molto espressivo, sprigiona sentori di frutti neri e spezie
Palato
grande ampiezza e intensità, pur rimanendo morbido e raffinato grazie alla finezza dei suoi tannini
Servire
In caraffa a 16-17 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2010
Bere prima
2020
Produzione
200.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges ou blanches, des gibiers, un plateau de fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2017) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
All'estremità meridionale del Médoc, lo Château Sénéjac è di proprietà della famiglia Bignon-Cordier, proprietaria anche dello Château Talbot; è Nancy a gestire entrambe le tenute. Oggi Sénéjac pratica l'agricoltura sostenibile.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta: