Château Bellevue de Tayac 2005
Nota: Robert Parker 88-90/100 ,Jean-Marc Quarin 15,5-16/20, Bettane e Desseauve 14,5/20
"Il vino è indiscutibilmente promettente" (Guide Bettane & Desseauve). Acquistato da Jean-Luc Thunevin nel 2004, Château Bellevue de Tayac nel 2005 è un Margaux molto fine e concentrato, che è allo stesso tempo denso e splendidamente fresco. Con intense note di tostatura e ribes nero molto maturo, questo è un vino che farà sicuramente la gioia degli appassionati della denominazione!
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Occhio
colore nero intenso
Naso
tostatura intensa, ribes nero molto maturo, molto cremoso...
Bocca
Un vino molto fine, con una densità e una freschezza molto piacevoli. È denso ma non pesante. Buona lunghezza con tannini carnosi e maturi.
Servire
17-18°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2011
Bevete prima
2020
Produzione
circa 700 casi
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur un navarin d'agneau, une palombe rôtie, un magret de canard, un foie gras chaud au raisins... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 3*Stelle (ottimo livello di produzione)
Informazioni sul dominio :
"Jean-Luc Thunevin, di Bordeaux, si è associato a Jean-Roget Calvet e ha acquistato 20 ettari di vigneto, principalmente nei terroir di scisto nero di Maury; il 2001 è stata la loro prima Annata. Oggi la tenuta si estende per ben sessanta ettari. Utilizzando i metodi già impiegati a Bordeaux, pur adattandosi ai vitigni e al clima del Roussillon, hanno optato in particolare per una vendemmia a maturità avanzata.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutati (guida 2013) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
(Valandreaux) " Pochi châteaux possono vantare così tante controversie. Il folgorante successo di Valandraud, fondato da Jean-Luc Thunevin all'inizio degli anni '90, è tanto irritante quanto affascinante. Come hanno fatto i vini di questa tenuta senza pretese, costruita da zero da un ettaro di vigne a Saint-Emilion, a diventare in meno di due decenni un tale successo da essere oggi tra i vini più costosi e ricercati di Bordeaux? La personalità del suo proprietario, le sue doti di degustatore ed enologo e il suo acuto senso del commercio forniscono gran parte della risposta. Tuttavia, non bisogna trascurare il contenuto della bottiglia: Valandraud, un vino esotico e sensuale alla sua nascita, si è evoluto molto bene. Sebbene sia stato il leader del movimento dei vini da garage, Valandraud non ne fa più parte. Con i suoi 10 ettari nel comune di Saint-Etienne-de-Lisse, supera la superficie di molte tenute della regione. Tuttavia, i metodi non sono cambiati, il vigneto rimane uno dei meglio conservati di tutto il Bordeaux e il vino continua a beneficiare di tutta l'esperienza di Jean-Luc Thunevin.