1jour1vin
21.200 recensioni dei clienti
Château Deyrem Valentin 2011

Château Deyrem Valentin 2011

15/20

Gault & Millau

16/20

Jancis Robinson

89/100

Wine Enthusiast

15,5/20

Decanter

«Il cuoio e le spezie sono protagonisti di un profumo potente e pieno. Il vino si distingue per la finezza della sua consistenza, frutto di un’estrazione delicata e di grande precisione.» (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau) Consegna in cassa di legno per gli ordini di 12 bottiglie di questo vino destinati alla Francia.

Acquista i vini Deyrem Valentin al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato
21.200 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Deyrem Valentin

Annata

2011

Denominazione

Margaux

Regione

Bordeaux

Vitigni

52% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot

Terroir

strati di ghiaia profonda

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

tradizionale in vasche di cemento. Macerazione a freddo e rimontaggi con aerazione o follature. Macerazione di circa 3 settimane.

Allevamento

15 mesi in botti di rovere francese (1/3 nuove, 1/3 utilizzate per un vino, 1/3 utilizzate per due vini)

Gradazione alcolica

13%

Occhio

colore rubino

Naso

un profilo aromatico accattivante, piacevole e raffinato, con note di cacao

Palato

equilibrio tra acidità e tannini. Aromi di piccoli frutti di bosco neri (ribes nero, mirtillo...)

Servire

a 16-18°C

Bere da

2015

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con un cosciotto d'agnello allo spiedo, una costata di manzo ai rami di vite, dei ravioli ai funghi porcini, un tagliere di formaggi...

Maggiori informazioni su Château Deyrem Valentin

Maggiori informazioni su Margaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

È Christelle Sorge a gestire la tenuta di famiglia situata nel cuore della denominazione Margaux, a Soussans, insieme alla sorella Sylvie. Entrambe portano avanti con grande maestria il lavoro intrapreso dal padre. Un vitigno composto in parti quasi uguali da Merlot e Cabernet Sauvignon, arricchito solo dall’1% di Carménère e dall’1% di Petit Verdot, costituisce i 13 ettari della tenuta. Si tratta di vini eleganti e fruttati, di razza margalaise, che migliorano di Annata Annata.

Decanter

Decanter

Vino valutato 15,5/20

Valutato Consigliato

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Ottimo)

A proposito del vino:

Il cuoio e le spezie sono i protagonisti di un profumo potente e pieno. Il vino si distingue per la finezza della sua consistenza, frutto di un’estrazione delicata e di grande precisione.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2012) 89/100

A proposito del vino:

Degustazione in anteprima. I tannini setosi e la consistenza densa contribuiscono a definire questo vino fruttato dal finale speziato.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato 16/20

James Suckling

James Suckling

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

Nessuna valutazione disponibile
Caricamento in corso...