Château Deyrem Valentin 2011
15/20
Gault & Millau
16/20
Jancis Robinson
89/100
Wine Enthusiast
15,5/20
Decanter
«Il cuoio e le spezie sono protagonisti di un profumo potente e pieno. Il vino si distingue per la finezza della sua consistenza, frutto di un’estrazione delicata e di grande precisione.» (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau) Consegna in cassa di legno per gli ordini di 12 bottiglie di questo vino destinati alla Francia.
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Occhio
colore rubino
Naso
un profilo aromatico accattivante, piacevole e raffinato, con note di cacao
Palato
equilibrio tra acidità e tannini. Aromi di piccoli frutti di bosco neri (ribes nero, mirtillo...)
Servire
a 16-18°C
Bere da
2015
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con un cosciotto d'agnello allo spiedo, una costata di manzo ai rami di vite, dei ravioli ai funghi porcini, un tagliere di formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
È Christelle Sorge a gestire la tenuta di famiglia situata nel cuore della denominazione Margaux, a Soussans, insieme alla sorella Sylvie. Entrambe portano avanti con grande maestria il lavoro intrapreso dal padre. Un vitigno composto in parti quasi uguali da Merlot e Cabernet Sauvignon, arricchito solo dall’1% di Carménère e dall’1% di Petit Verdot, costituisce i 13 ettari della tenuta. Si tratta di vini eleganti e fruttati, di razza margalaise, che migliorano di Annata Annata.
Decanter
Vino valutato 15,5/20
Valutato Consigliato
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Ottimo)
A proposito del vino:
Il cuoio e le spezie sono i protagonisti di un profumo potente e pieno. Il vino si distingue per la finezza della sua consistenza, frutto di un’estrazione delicata e di grande precisione.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2012) 89/100
A proposito del vino:
Degustazione in anteprima. I tannini setosi e la consistenza densa contribuiscono a definire questo vino fruttato dal finale speziato.
Jancis Robinson
Vino valutato 16/20
James Suckling
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
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