Pavillon Rouge Margaux 2010 - Second vin

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questa annata non ha mai deluso da quando è stata acquisita dalla famiglia Mentzelopoulos nel 1977, e domina senza troppa fatica l’intera denominazione Margaux. Si apprezza in particolare il raro connubio tra finezza nella densità e freschezza nell’opulenza, senza alcun accenno di sovramaturazione dell’uva, ottenuto con una percentuale molto elevata percentuale di Cabernet Sauvignon nell’assemblaggio. Una decina di ettari coltivati a vitigni bianchi danno origine al Pavillon-Blanc, diventato in pochi anni uno dei tre o quattro più grandi bianchi secchi di Bordeaux, grazie alla ricchezza della sua struttura e alla nobiltà aromatica di un Sauvignon idealmente maturo. Il vino rosso necessita di un lungo invecchiamento in bottiglia.

Decanter

Informazioni sul vino:

Ora che ha raggiunto gli 11 anni, trabocca di sfumature aromatiche. È raffinato e vivace, ricco di note fruttate di lampone e ciliegia nera. Mantiene la sua freschezza e la sua struttura ben equilibrata dall’inizio alla fine, rivelando tannini ancora decisi ma intessuti di note di tabacco, iris e rosa. Di solito questo è il periodo in cui ci si aspetterebbe di iniziare a bere un primo vino, ma in questo caso abbiamo il Pavillon Rouge che sta appena iniziando ad ammorbidirsi e ad aprirsi – un eccellente esempio di come non solo Annata , ma anche il terroir del vigneto di Château Margaux rallenti il tutto. In quel momento venivano effettuate sia una terza che una quarta selezione e, per la prima volta, il Pavillon Rouge rappresentava la stessa percentuale del vino principale, ovvero il 38% del raccolto. 2021-2036

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino:

Nel 2010, il Pavillon Rouge è stato oggetto di una selezione particolarmente rigorosa. Il risultato? Un vino dal colore brillante. Il bouquet, ampiamente fruttato (ribes nero, mora, mirtillo), arricchito da un tocco di peonia e di rovere fresco, non è da meno. Al palato, fresco, fruttato e deciso fin dall’attacco, si appoggia su tannini densi e setosi avvolti da una consistenza morbida, e si protrae in un bel finale con accenti speziati (cannella, pepe bianco). Perfettamente equilibrato, il vino nel suo insieme è di grande classe e esprimerà tutto il suo potenziale dopo un invecchiamento da sette a dieci anni.

Informazioni sulla tenuta:

Un mito che si erge in fondo a un lungo viale di platani. La maestosità della dimora in stile neopalladiano (costruita nel 1810), subentrata a un’antica fortezza appartenuta alle grandi famiglie della regione, ha contribuito alla sua fama. La tenuta fu costituita alla fine del XVI secolo, mentre il vigneto fu creato alla fine del secolo successivo da un parente dei Pontac. Passata di mano in mano nel corso dei secoli, fu acquistata nel 1977 da André Mentzelopoulos (Felix Potin). Drenaggio, reimpiantazioni, bottaia integrata... viene avviata una vasta opera di ristrutturazione della tenuta, nei vigneti, nella cantina e nel castello, che proietta il cru nell’era moderna. La nuova cantina, opera di Norman Foster, è stata inaugurata nel 2015. Il vigneto di 99 ettari deve la sua qualità anche al suo terroir d’eccezione, una vasta e splendida lastra calcarea ricoperta di ghiaia fine. Dal 1980 è gestita da Corinne Mentzelopoulos, figlia di André, che per oltre trent’anni ha potuto contare su Paul Pontallier, entrato nel castello nel 1983 e diventato direttore nel 1990: una carriera che purtroppo si è conclusa prematuramente nel marzo 2016. Philippe Bascaules, ingegnere agronomo che ha lavorato per vent’anni allo chateau prima di dirigere una grande tenuta californiana, lo ha sostituito nel 2017. Questo cru non ha mai deluso da quando è stato acquistato dalla famiglia Mentzelopoulos nel 1977 e domina senza difficoltà l’intera denominazione Margaux. Si apprezza in particolare il raro connubio tra finezza e densità, freschezza e opulenza, senza alcun accenno di sovramaturazione dell’uva, ottenuto con una prevalenza molto marcata di Cabernet Sauvignon nell’assemblaggio. Una decina di ettari coltivati a vitigni bianchi danno origine al Pavillon-Blanc, diventato in pochi anni uno dei tre o quattro migliori bianchi secchi di Bordeaux, grazie alla ricchezza della sua struttura e alla nobiltà aromatica di un Sauvignon idealmente maturo. Il vino rosso necessita di un lungo invecchiamento in bottiglia per affermare tutta la nobiltà del suo carattere.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Figura emblematica e direttore di Château Margaux dal 1983, Paul Pontalier è venuto a mancare all’indomani della vendemmia del 2015 e ora è Philippe Bascaules a guidare questo cru dalla regolarità senza pari. Degustare un grande Château Margaux al culmine della sua maturità rimane un’esperienza unica, tanto questo cru si distingue, all’interno della propria denominazione, per il suo caratteristico bouquet floreale, la profondità dei suoi sapori e la setosità dei suoi tannini. Tutte caratteristiche che questo cru deve al suo superbo terroir, composto prevalentemente da ghiaia, che si adatta perfettamente ai Cabernet che costituiscono il cuore di Margaux e che non ha praticamente subito cambiamenti dal momento della sua classificazione. Grazie al miglioramento degli strumenti di lavoro e a una selezione ancora più rigorosa, le ultime Annate essere le più complete in assoluto. La tenuta produce inoltre, con il nome di Pavillon Blanc, un vino che, grazie a una maggiore attenzione nella ricerca della maturità dei Sauvignon, è diventato uno dei migliori bianchi di Bordeaux.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Informazioni sul vino:

Colore granato leggermente sfumato. Profumo molto delicato e evidente uso di rovere di alta qualità. Consistenza sontuosa. Davvero splendido per una degustazione relativamente precoce. Molto lungo, fresco e maturo al tempo stesso. Davvero delizioso. Nessun eccesso di tannini, ma nessun rischio di un invecchiamento troppo breve.

James Suckling

Informazioni sul vino:

È il Pavillon Rouge più corposo mai prodotto. Aromi di fiori, affumicato, ribes nero e lampone si protraggono al palato, offrendo una bella pienezza, tannini di eccezionale finezza e un finale di notevole persistenza. Questo vino è equilibrato e raffinato, di meravigliosa profondità. Difficile credere che si tratti di un secondo vino. Raggiungerà il suo apice dopo il 2018.

Jean-Marc Quarin

Informazioni sul vino:

Al naso è leggermente discreto, con note fruttate mature e persino solari. Un accenno di carne. Al palato è una carezza. Il vino si scioglie e si sviluppa in modo arioso, delizioso, senza alcuna presenza tannica.