Château Margaux

Située dans un lieu unique, au cœur du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, la superbe bâtisse Château Margaux, initiée par le marquis Colonilla en 1810, fait office de référence sur l'appellation Margaux avec son grand vin rouge produit en son sein.

Ce vin rouge prend son nom définitif au 16ème siècle et déjà, sa réputation d’exception n'est plus à faire. A partir de ce moment-là, le vin Château Margaux, dont les millésimes seront continuellement appréciés, continuera de faire parler de lui en qualité de "plus grands vins français".

Grande figure du Bordelais, le Château Margaux devient en 1855 à l'occasion de la deuxième Exposition Universelle à Paris, l'un des quatre "Premier Grand Cru Classé". Ce classement initié par Napoléon III met au-devant de la scène les Grands Vins de Bordeaux et par la même occasion le Château Margaux qui est le seul à obtenir lors de cette dégustation à l'aveugle, la note suprême de 20. Dès lors, le Château Margaux devient l'un des vins mythiques incontournables non seulement du Médoc mais plus largement du monde entier.

Aujourd'hui, son vignoble s'étend sur 94 hectares et poursuit son destin sur la lignée de l'excellence avec Corinne MENTZELOPOULOS l'actuelle propriétaire. Sur les traces de son père qui acquis le château en 1977, elle et ses équipes continuent perpétuer le mythe. Les facteurs de succès de ce vin mythique ? Un terroir exceptionnel, un travail de passionnés, beaucoup d'exigence, un précieux savoir-faire, et de la patience. Les traditionnels cépages du Médoc sont cultivés avec une majorité de cabernet-sauvignon agrémenté de merlot, petit verdot et cabernet franc (82 hectares) et du sauvignon blanc (12 hectares) pour l'unique vin blanc du Château Margaux, le Pavillon Blanc.

Sur " la route des châteaux ", le vin Margaux est à la fois réputé et apprécié. Le vignoble du vin Margaux se trouve entre le Bordelais, la Dordogne et la Garonne, à proximité des deux fleuves qui les bordent.

Château Margaux, est l'une des plus belles expressions du cabernet-sauvignon, qui se livre avec finesse et délicatesse, mais le genre de vin qu'il faut savoir attendre avec patience tant le potentiel de vieillissement exceptionnel. Un vin qui ne déçoit jamais, toujours à la hauteur des exigences.

Depuis 2009, le Château Margaux produit un Troisième vin Margaux de Château Margaux, le Second vin, Pavillon Rouge de Margaux avait lui vu le jour en 1908.

Le grand cru classé, Château Margaux s'étend sur 1400 ha, au sud du Médoc. La production de vin rouge Margaux est d'environ 63 000 hl de vin par an. Le vin rouge Châteaux Margaux est produit sur les meilleurs sols et est considéré comme l'une des appellations les plus prestigieuses du Médoc. Ce vin d'exception englobe les communes suivantes : Soussans, Labarde, Arsac, Cantenac et Margaux. 

Grâce à son assemblage unique, le vin Margaux est un vin fin et élégant. Acheter un vin Margaux, c'est acheter un vin qualifié de "féminin". 

On qualifie le vin Margaux de féminin de par sa caractéristique principale, qui illustre à la fois la délicatesse, la finesse et la complexité. A la différence de la plupart des vins de Bordeaux, qui eux sont plutôt puissants, le vin Margaux est un subtil mélange d'harmonie et de pureté. 

Le vin Margaux est un vin évolutif,doux et long en bouche, aux tannins délicats et au goût subtil.

Le vin rouge Margaux désigne à la fois château et la commune. Située sur des terres d'exception, dédiées à la vigne, l’appellation de ce vin rouge Margaux est née grâce à la nature de son sol. Son plateau, façonné par l'érosion et constitué de galets, de terre argileuse et sableuses, a permis d'offrir des sols bien drainés, favorisant l'enracinement et l'alimentation en eau, propices à la culture de la vigne et à la production de vins de qualité. 

La composition du vin Margaux est l'héritage de cépages typiques de la région qui entrent dans sa composition : Merlot, Cabernet, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

Un vin Margaux s'accordera aisément avec un plat raffiné, tel qu'une entrée de foie gras par exemple, ou un risotto aux truffes.