G d'Estournel Médoc 2022 - 3ème vin

La cantina di vinificazione, spettacolare nel suo genere quanto le pagode del castello, dotata di ascensori per le vasche che consentono di lavorare per gravità, non solo durante la vinificazione ma anche durante l’affinamento, è stata utilizzata per la prima volta nel 2008. Essa corona gli sforzi considerevoli della tenuta per portare questo cru al massimo livello possibile, con l’ambizione di competere in termini di qualità con i premiers crus classés. Il terreno, costituito da ghiaia profonda, ne fa generalmente il più corposo dei vini del Médoc, il più voluttuoso nella consistenza, pur conservando la finezza e la complessità caratteristiche della sua vicinanza a Lafite. Gli ultimi « Annate » hanno acquisito ulteriore purezza aromatica e sincerità di espressione. Un Bordeaux bianco molto aromatico e intenso viene prodotto sui terreni della Goulée, poco più a nord, e ne porta il nome.

Un profumo intenso e inebriante, fragrante e vivace, molto espressivo con note di vaniglia, cioccolato al latte, ribes nero e fiori. Cremoso e succulento, fresco, vivace ed espressivo al palato, con una bella purezza fruttata accompagnata da note cremose, gessose e saline. Netto e limpido, reso pulito dalla freschezza e da sentori di mirtillo. Ben equilibrato con una bella persistenza in bocca, croccante, quasi morbido. Conviviale, accessibile e molto piacevole da bere. Grande personalità. Acidità totale: 3,06, pH: 3,90. 77 IPT. Lo 0,4% di Petit Verdot completa l’assemblaggio. 2024-2030

L'imprenditore Michel Reybier, che ha acquisito la tenuta nel 2000, ha investito ingenti risorse per dotare Cos d’Estournel di tutti gli strumenti necessari alla produzione del miglior vino possibile. Ne è un esempio la costruzione di una delle cantine più all’avanguardia al mondo, opera dell’architetto Jean-Michel Wilmotte. Cos ha sempre prodotto vini espressivi e dallo stile piuttosto esuberante. All’inizio degli anni 2000, talvolta è persino scivolato nella caricatura, mettendo in secondo piano la finezza che il terroir è in grado di esprimere. La situazione si è ribaltata e Cos, con gli ultimi Annate , ritrova un’espressione che ci seduce nuovamente.

Al naso, note di grafite e olive arrostite su uno sfondo di ribes nero. Morbido e leggermente tannico in questa fase, presenta un corpo da medio a corposo e un finale deciso. 67% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 3,6% Cabernet Franc e 0,4% Petit Verdot. Da bere nel 2028.

Un profumo brillante e audace, caratterizzato da note di frutti di bosco succosi e sapidi. Al palato il vino si rivela fresco, rotondo e gustoso, sostenuto da tannini avvolgenti nel finale. 2025-2030

Intensità fruttata invitante con sentori di frutti di bosco neri, menta e liquirizia. Leggermente cremoso all’attacco, il vino presenta tannini compatti e piuttosto morbidi che garantiscono vigore e freschezza. Un vino goloso, potente ed elegante, da apprezzare già in giovinezza. 2026-2037

Il vino presenta un colore rubino intenso, con lievi riflessi violacei. Al naso è succoso, avvolgente, molto fruttato e goloso. Si percepiscono note concentrate di amarena, ciliegia rossa acidula, ribes nero, mora selvatica, fragola di...