Note: Le Point 15/20, RVF Speciale Annata e 2008: tra 15,5 e 17,5/20
Lo Château Haut-Maurac, guidato da Olivier Decelle, riflette i progressi compiuti da quest’ultimo nelle sue altre proprietà (Châteaux Jean-Faure e Haut-Ballet o ancora Mas Amiel a Maury): renderlo uno dei punti di riferimento della sua denominazione. Una scommessa vinta, se mai ce ne fosse una, con questo Haut-Médoc al tempo stesso potente e aromatico, con un delicato sentore di legno, nell’eccellente annatAnnata 2008.
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Occhio
colore porpora intenso e profondo
Naso
grande intensità aromatica con note di lampone e ribes nero, esaltate da un sentore tostato
Palato
potente, opulento e persistente, con tannini compatti e ben integrati
Servire
in caraffa a 17-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2010
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un foie gras d'oie, une côte de veau forestière, un navarin d'agneau... <br/>