21.534 recensioni dei clienti

Château La Couronne - Réserve 2011

Montagne-Saint-Emilion|Vino rosso

3.9/5 (20 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Frutto di un lavoro in cantina (lunghe fermentazioni in tino, micro-ossigenazione) volto a ottenere un’estrazione spinta, questo vino dal bellissimo colore porpora scuro si rivela intenso già al naso, con una forte presenza di frutti rossi e neri (lampone, ribes nero, mora) su uno sfondo legnoso discreto. Ad un attacco ampio e compatto, sostenuto da tannini decisi e ben strutturati, segue un palato più morbido e armonioso, segno distintivo di un Merlot giunto a una bella maturità.» (Le Guide Hachette des Vins 2015)

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Sito valutato

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Settore

Château La Couronne

Cuvée

Réserve

Annata

2011

Denominazione

Montagne-Saint-Emilion

Regione

Bordeaux

Vitigni

100% Merlot

Terroir

argilloso-calcareo

Viticoltura

agricoltura integrata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

In vasche di cemento termoregolate, si preferisce la tecnica classica del rimontaggio. La fermentazione dura dai 35 ai 43 giorni

Allevamento

12 mesi sui lieviti in barrique, rinnovate al 20%

Gradazione alcolica

15%

Occhio

colore rubino intenso

Naso

evolutivo, una densità davvero notevole

Palato

un vino ben strutturato, con tannini morbidi e note di legno ben integrate

Servire

a 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2014

Bere prima

2021

Produzione

43.800 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con carne rossa, selvaggina di piccola taglia, formaggi stagionati

Maggiori informazioni su Château La Couronne

Maggiori informazioni su Montagne-Saint-Emilion

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2015) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)

A proposito del vino:

Frutto di un lavoro in cantina (lunghe fermentazioni in vasca, micro-ossigenazione) volto a ottenere un’estrazione spinta, questo vino dal bellissimo colore porpora scuro si rivela intenso già al naso, con una forte presenza di frutti rossi e neri (lampone, ribes nero, mora) su un discreto sottofondo legnoso. Ad un attacco ampio e compatto, sostenuto da tannini decisi e ben strutturati, segue un centro bocca più morbido e armonioso, segno distintivo di un Merlot giunto a una bella maturità.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 20 recensioni