Château La Couronne - Réserve 2011

Montagne-Saint-Emilion|Vino rosso

3.9/5 (20 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Frutto di un lavoro in cantina (lunghe fermentazioni, micro-ossigenazione) volto a ottenere un'estrazione spinta, questo vino dal bel colore porpora scuro si presenta intenso al naso, con una forte presenza di frutti rossi e neri (lampone, ribes nero, mora) su un discreto fondo legnoso. All'attacco ampio e compatto, sostenuto da tannini decisi e serrati, segue un palato più morbido e soffice, segno distintivo di un Merlot giunto a una bella maturità.» (Le Guide Hachette des Vins 2015)

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Sito valutato

21146 recensioni

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Settore

Château La Couronne

Cuvée

Réserve

Annata

2011

Denominazione

Montagne-Saint-Emilion

Regione

Bordeaux

Vitigni

100% Merlot

Terroir

argilloso-calcareo

Viticoltura

lotta ragionata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

in vasche di cemento a temperatura controllata, viene privilegiata la tecnica classica della rimontatura. La fermentazione dura dai 35 ai 43 giorni.

Allevamento

12 mesi sui lieviti in barrique, rinnovate al 20%

Grado alcolico

15%

Occhio

colore rubino intenso

Naso

evolutivo, una densità molto bella

Bocca

un vino ben strutturato con tannini morbidi e legno ben integrato

Servire

a 16-18°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2014

Bere prima

2021

Produzione

43.800 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con carne rossa, selvaggina di piccola taglia, formaggi stagionati.

Maggiori informazioni su Château La Couronne

Maggiori informazioni su Montagne-Saint-Emilion

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2015) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

A proposito del vino:

Frutto di un lavoro in cantina (lunghe fermentazioni, micro-ossigenazione) volto a ottenere un'estrazione spinta, questo vino dal bel colore porpora scuro si presenta intenso al naso, con una forte presenza di frutti rossi e neri (lampone, ribes nero, mora) su un discreto fondo legnoso. All'attacco ampio e compatto, sostenuto da tannini decisi e serrati, segue un palato più morbido e soffice, segno distintivo di un Merlot giunto a una bella maturità.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 20 recensioni