Domaine de Chevalier - Grand Cru Classé de Graves 2016

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Naso meraviglioso, complesso, sottile, espressivo, con note floreali, fruttate e minerali, bocca all'altezza, con una grana satinata, setosa, ampia ma senza forza. Lunghezza, potenza, raffinatezza, freschezza ed equilibrio, c'è tutto. Un vino grandioso, l'idea stessa che ci si fa di un grande Pessac.

Informazioni sulla tenuta:

Ecco una proprietà apprezzata da tutti, dotata di uno splendido vigneto che circonda il castello, tra i meglio coltivati della regione di Bordeaux. Olivier Bernard è un instancabile ambasciatore dei vini di Bordeaux nel mondo. È anche uno di quelli che conoscono più intimamente il valore del loro prodotto, grazie alle degustazioni quotidiane in compagnia degli innumerevoli visitatori della tenuta, pioniera nell'accoglienza del pubblico. I bianchi sono i più raffinati del comune, i rossi sono modelli di classicismo bordolese nelle loro proporzioni e nel loro sapore. Gli ultimi rossi sono molto impressionanti per il loro corpo e la loro complessità. Belle sfumature, tensione ed energia per lo spirito cavalleresco bianco, che è il perfetto riflesso del grande vino. I 2016, 2017 e 2018, rossi e bianchi, sono semplicemente al top, la tenuta merita ampiamente di accedere alla classificazione a 5 stelle.

Decanter

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Domaine de Chevalier 2016 è un blend composto per il 55% da Cabernet Sauvignon, per il 35% da Merlot, per il 5% da Petit Verdot e per il 5% da Cabernet Franc. Di un colore viola granato intenso, trabocca di espressive prugne calde, composta di mirtilli e sentori di ribes nero con suggestioni di sandalo, spezie da pasticceria e pot-pourri. Di medio corpo e delicatamente rivestito, ma con una trama solida come la roccia di tannini granulosi, sfoggia frutti terrosi sobri e un finale lungo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Il rosso 2016 è assolutamente magnifico, con tannini di una morbidezza e una precisione mai raggiunte prima. Un vino puro, slanciato e molto soave.

Informazioni sulla tenuta:

Dal 1983 la famiglia Bernard fa tutto il possibile per mantenere questa splendida tenuta ai vertici della denominazione. Grazie a strumenti tecnici all'avanguardia e a un vigneto che ha ormai raggiunto l'età necessaria per produrre uve di grande qualità, i vini sono impeccabili, sia bianchi che rossi. Il vigneto, situato in una delle zone più fredde della denominazione, ai margini della foresta delle Landes, è curato come un giardino. Le uve bianche vengono selezionate con estrema cura e la loro vinificazione è diventata notevolmente sofisticata, senza modificare lo stile né la classe di questo vino di grande reputazione. Chevalier incarna la finezza e l'eleganza, senza compromettere il potenziale di invecchiamento.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

Questo vino elegante presenta una struttura tannica leggermente decisa. Ha una consistenza densa ed è solo all'inizio del suo percorso verso la maturità. Le prugne nere e i frutti di bosco conferiscono al vino lo stesso peso dei tannini. Invecchierà bene per molti anni. Da bere nel 2026.

Jancis Robinson

Vinous

James Suckling

Jeb Dunnuck

Le Figaro vins

A proposito del vino:

Frutti rossi freschi, Zan, floreale. Vino goloso, fruttato, ampio, tannini molto rotondi.