Le C des Carmes Haut-Brion Pessac-Léognan rouge 2022 - Second vin

Piccola tenuta vicina a Haut-Brion, anch’essa salvata dall’urbanizzazione di Pessac, Les Carmes Haut-Brion produce un vino molto armonioso e raffinato, in cui il Cabernet Franc, in particolare, conferisce la sua incomparabile finezza. La tenuta è stata acquistata nel dicembre 2010 da Patrice Pichet, a capo del gruppo immobiliare Patrimoniale Foncière Pichet. Il 2016 è stato il primo Annata vinificato nella magnifica e audace cantina progettata da Philippe Starck e Luc Arsène-Henry. Patrice Pichet ha affidato la direzione della tenuta al talentuoso e perfezionista Guillaume Pouthier, che sta portando la proprietà al livello delle migliori.

Affascinante e dal profumo intenso, questo vino è ricco di note di ribes nero, ciliegia e spezie sottili. La sua acidità cristallina conferisce freschezza e vivacità immediate, mentre i tannini morbidi e delicati gli donano una consistenza setosa senza appesantirlo. Energico e dinamico, unisce purezza e precisione. La firma di Carmes si rivela appieno: frutta pura, tannini morbidi e una struttura lunga ed elegante. Sapori di ciliegia, prugna e ribes rosso lasciano spazio a un finale minerale, che evoca il guscio di ostrica, con una leggera nota salina. Fresco e allo stesso tempo adatto all’invecchiamento, è un vino magnificamente strutturato e dinamico, che invita a gustarlo ancora. Uno dei migliori secondi vini, lo adoro. Fermentazione al 31% con grappoli interi. 2025-2040

Situato nell'area metropolitana di Bordeaux, proprio come il vicino Haut-Brion, questo cru di 4,7 ettari deve il suo nome ai Grands Carmes, che ne furono proprietari fino alla Rivoluzione, quando fu venduto come bene nazionale. Un commerciante di vini lo acquistò e lo cedette nel 1840 alla famiglia Chantecaille, che lo conservò fino al 2010, anno in cui fu rilevato dal gruppo immobiliare Pichet. Nel 2012, Patrice Pichet, acquisendo una parte dello Ch. le Thil Comte Clary, ne ha raddoppiato la superficie, che è passata da 4,7 ettari a 10,3 ettari.

Quest'anno, il C des Carmes Haut-Brion 2022 supera di gran lunga il suo livello abituale. Al naso rivela un bouquet goloso, vivace ed espressivo di lampone, mora, rosa, violetta e ribes nero. Di bella struttura, offre una consistenza setosa e tannini fini e vellutati, oltre a una bella profondità fruttata. Il finale, elegante e armonioso, esalta la sua personalità unica. Guillaume Pouthier, Guillaume Deschepper e il loro team hanno svolto un lavoro straordinario, producendo un vino eccezionale. 2026-2037

Coltivando uno stile unico, caratterizzato da vinificazioni audaci che riservano un ruolo tutt’altro che marginale alla vendemmia intera, Les Carmes Haut-Brion si è affermato da alcune Annate i come uno dei cru più originali della denominazione, e persino di tutta Bordeaux. L’espressione del frutto appare «infusa», termine molto in voga, ma qui perfettamente giustificato, e la consistenza dei tannini è straordinariamente fine. Va anche detto che la tenuta, acquisita dalla famiglia Pichet nel 2010, si fonda su un terroir originale, contiguo a Haut-Brion, ancora più precoce e caratterizzato da una quota significativa di vigne molto vecchie, in particolare di Cabernet Franc. La modernizzazione degli impianti di vinificazione ha permesso al cru di collezionare successi negli ultimi Annate, seguendo un crescendo davvero impressionante, che giustifica la terza stella ottenuta due anni fa.

Gli aromi si sprigionano dal bicchiere, regalando una moltitudine di note floreali, di pera, frutti rossi, steli di rosa e ribes fresco. Si percepiscono anche sentori di frutti di bosco. È corposo, con un'abbondanza di frutta succosa e una consistenza cremosa. Già aperto e delizioso, offre un'intensità notevole. Fermentazione al 30% con grappoli interi. Secondo vino dei Carmes Haut-Brion. Da degustare preferibilmente dopo il 2027, ma già fantastico oggi.

Un profumo fresco e intrigante, quasi borgognone nell’espressione, con un frutto che ricorda delicatamente il Pinot. Voluttuoso, si veste di note ammalianti di violetta e caramella alla violetta. Al palato, l’intensità aumenta progressivamente, con un carattere succoso e una freschezza brillante. 2026-2040

Il 30% di grappoli interi per l’annata 2022. Il bouquet risplende di vivacità, con note di gariga che evocano freschezza, oltre a sfumature di fragole, lamponi e liquirizia. La salinità all’attacco, l’energia presente e la precisione dei tannini formano un insieme impressionante. Il vino è croccante, goloso, sapido, appettitoso, succoso. È luminoso, festoso, entusiasmante e beneficia del sostegno insistente di una raffinata austerità che esalta il carattere aromatico al palato, prolungandone al contempo il finale. Un C des Carmes di livello eccezionale! 2026-2040