Château Lespault-Martillac Pessac-Léognan 2019

«Una radura in mezzo al bosco»: così Olivier Bernard definisce il Ch. Chevalier, una tenuta dalle origini antiche, acquisita nel 1983 dalla sua famiglia (di commercianti). Ha ampliato il vigneto (oggi 45 ettari), situato su un terroir di ghiaia di grande pregio, ha effettuato importanti investimenti e ha fatto di Chevalier uno dei pilastri della denominazione Pessac-Léognan. Olivier Bernard gestisce inoltre in affitto il Dom. de la Solitude, di proprietà delle suore della Sacra Famiglia, e lo Ch. Lespault-Martillac, di proprietà del suo vicino Claude Bolleau. Nel 2015 ha ripreso anche la gestione dello Ch. Suau, 2e cru classé di Sauternes.

Questa tenuta di Martillac, che appartiene allo stesso proprietario del Domaine de Chevalier, ha prodotto un assemblaggio ricco e corposo composto per il 65% da Merlot e per il 30% da Cabernet Sauvignon. Presenta generose note di frutti rossi esaltate dall’affinamento in botti di legno. Da bere a partire dal 2026. - Roger Voss

Il Lespault-Martillac 2019 è rotondo, succoso e piuttosto seducente. Ciliegia rossa, petali di rosa, menta, spezie, liquirizia, anice e agrumi. Il finale morbido e cremoso lo rende un vino davvero piacevole. Questo Pessac-Léognan audace e incisivo è molto facile da apprezzare. Degustato due volte. 2024-2039

È straordinario, con i suoi sentori di mora, funghi, noci e ribes nero. È corposo, complesso e saporito.

Elegante, raffinato e fresco, al naso questo vino rivela immediatamente la sua gamma di aromi affumicati, chicchi di caffè, fiori e ciliegie dolci. Al palato, il vino è ricco di spezie e bacche rosse dolci, succose e mature. Il finale raffinato, con i suoi tannini cremosi e morbidi e la sua freschezza, colpisce nel segno. Si può bere appena immesso sul mercato oppure lasciarlo invecchiare per qualche anno. Da bere tra il 2024 e il 2034.