Le Seuil de Mazeyres Pomerol 2020 - Second vin BIO
"Un vino biodinamico per il piacere!
Molto attento all'ambiente, Château Mazeyres e il suo secondo vino sono certificati biologici e biodinamici. Secondo il direttore Alain Moueix, "questo metodo di coltivazione garantisce la sostenibilità del suolo, valorizza il terroir e conferisce ai vini la loro brillantezza ed equilibrio". Il Seuil de Mazeyres 2020 è un vino delizioso con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
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Occhio
Colore rosso granato intenso, limpido e brillante
Naso
Molto saporito, intenso, frutta croccante, ciliegia, lampone, ribes nero
Bocca
Attacco untuoso, bella morbidezza, note fruttate succose, finale mentolato, leggermente tostato e speziato, fresco e armonioso.
Servire
A 16-17°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2023
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un'insalata di ventrigli e formaggio di capra caldo, un carpaccio di manzo, una torta al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Come a Fonroque (Saint-Émilion), il direttore Alain Moueix, ingegnere viticolo ed enologo di talento proveniente da una grande famiglia di viticoltori e commercianti di Libourne, mette a disposizione il suo impegno, la sua esperienza e il suo know-how. L'apporto essenziale della viticoltura biodinamica ha portato il progresso di questo cru su una traiettoria di qualità crescente, facendogli guadagnare una meritata promozione. I vini che ne derivano sono vivaci ed eleganti. Gli ultimi vini di Annate sono affascinanti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Situata all'ingresso nord di Libourne, questa grande tenuta è gestita da Alain Moueix. Egli applica la stessa filosofia viticola di Château Fonroque a Saint-Émilion. Il vigneto è stato certificato biologico nel 2015 e poi biodinamico nel 2018. Spinti all'eleganza e alla moderazione dalla natura stessa del terroir di Mazeyres, i vini hanno raggiunto un nuovo livello negli ultimi Annate. Siamo affascinati da questi Pomerol armoniosi, civilizzati e naturali allo stesso tempo, con una finezza gustativa mozzafiato. È il momento della nostra prima stella.
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCESCO C. Pubblicato su 08/06/2024
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