Le Seuil de Mazeyres Pomerol 2020 - Second vin BIO
«Un vino piacevole, prodotto con metodi biodinamici!»
Molto attento all'ambiente, lo Château Mazeyres e il suo secondo vino sono certificati per l'agricoltura biologica e biodinamica. Secondo il direttore Alain Moueix, «questo metodo di coltivazione garantisce la sostenibilità dei terreni, valorizza il terroir e conferisce ai vini brillantezza ed equilibrio». Il Seuil de Mazeyres 2020 rivela una bella golosità e un eccellente rapporto qualità-prezzo.
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Occhio
Colore granato intenso, limpido e brillante
Naso
Molto goloso, intenso, frutta croccante, amarena, lampone, ribes nero
Palato
Attacco morbido, bella morbidezza, note fruttate succose e mentolate, finale leggermente tostato e speziato, fresco e armonioso
Servire
A 16-17°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2023
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un'insalata di ventriglio e formaggio di capra caldo, un carpaccio di manzo, una torta al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Come a Fonroque (Saint-Émilion), il direttore Alain Moueix, ingegnere viticolo ed enologo di talento, proveniente da una grande famiglia di viticoltori e commercianti di Libourne, apporta il suo impegno, la sua competenza e il suo savoir-faire. Il contributo essenziale della biodinamica colloca l'evoluzione di questo cru in un percorso di qualità ascendente, che gli vale una meritata promozione. I vini che ne risultano sono vivaci ed eleganti. Le ultime Annate rivelano affascinanti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Situata all'ingresso nord di Libourne, questa grande tenuta è guidata da Alain Moueix, che vi applica la stessa filosofia colturale adottata a Saint-Émilion, presso lo Château Fonroque. Il vigneto ha quindi ottenuto la certificazione biologica nel 2015 e quella biodinamica nel 2018. Caratterizzati dall'eleganza e dalla misura tipiche del terroir di Mazeyres, i vini hanno compiuto un salto di qualità nelle ultime Annate. Siamo affascinati da questi Pomerol armoniosi, raffinati e naturali allo stesso tempo, dalla straordinaria finezza di gusto. È giunto il momento della prima stella.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FRANCESCO C. Pubblicato su 08/06/2024
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