Château Soleil - Puisseguin Saint-Emilion 2013
2*Coup de Coeur
Hachette
15/20
Bettane & Desseauve
«Vinificazioni per singolo appezzamento, estrazioni delicate, fermentazioni malolattiche in barrique, diciotto mesi di affinamento in botte e un risultato ammirevole, soprattutto in Annata complessa. Al naso questo vino offre una bella intensità caratterizzata da stimolanti note tostate, speziate, affumicate e mentolate. Al palato, vivace, ampio, avvolgente, costruito su tannini delicati che diventano vellutati nel finale, lascia una sensazione di perfetta maturità ed equilibrio.» (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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Occhio
colore rubino intenso
Naso
aromi fruttati generosi e complessi
Palato
equilibrata, fresca e fruttata
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente a un tagliere di salumi, a carni arrosto o alla griglia, come l’entrecôte alla bordolese appena scottata accompagnata dalle sue immancabili scalogne, oppure ai formaggi, in particolare quelli a pasta dura come il Comté, i Gruyère stagionati o persino il Parmigiano…
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2017) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
A proposito del vino:
Corposo, ampio, con un finale generoso e tannini avvolgenti.
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta, situata sull'altopiano calcareo di Puisseguin, appartiene a Didier Miqueu. Il cru si afferma di anno in anno con vini corposi ed eleganti e una concentrazione che rispetta ogni Annata.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2017) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2017) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Vinificazione per singole parcelle, estrazioni delicate, fermentazioni malolattiche in barrique, diciotto mesi di affinamento in botte e un risultato ammirevole, soprattutto in Annata complessa. Al naso, questo vino offre una bella intensità caratterizzata da stimolanti note tostate, speziate, affumicate e mentolate. Al palato, vivace, ampio, avvolgente, costruito su tannini ben integrati che diventano vellutati nel finale, lascia una sensazione di perfetta maturità ed equilibrio.
Informazioni sulla tenuta:
Fondata da un gruppo di amici riuniti attorno a Stephan Von Neipperg (Canon La Gaffelière a Saint-Émilion) e Didier Miqueu, la SCEA Winevest Saint-Émilion ha acquisito nel 2005 il Ch. Soleil, 20 ettari a Puisseguin, ai quali si sono aggiunti nel 2007 altri 20 ettari a Lussac con il Ch. Croix du Rival.