Château Croix Cardinale Saint-Émilion Grand Cru 2018

Florence e Dominique Decoster, il loro figlio Ludovic e sua moglie Caroline si sono appassionati a questa tenuta collinare di 23 ettari, situata nei pressi del comune di Castillon. I vini presentano una generosità rara, anche in un’ Annata e media, e hanno acquisito maggiore finezza nella grana dei tannini. Si tratta di uno dei valori sicuri di Saint-Émilion e la nuova cantina consente già un miglioramento in termini di precisione e purezza. Quanti progressi compiuti e quanti sforzi profusi! Questo cru è sulla strada verso l’eccellenza.

Nel 2001 Dominique e Florence Decoster hanno acquistato lo Ch. Fleur Cardinale, una tenuta di 23,5 ettari situata su uno dei punti più elevati della zona AOC, a est di Saint-Émilion. I loro investimenti hanno rapidamente dato i loro frutti: il cru, in costante ascesa, è entrato nel 2006 nella cerchia dei «classati», classificazione confermata nel 2012. La proprietà si è ampliata di 4 ettari nel 2011 con l’acquisizione del vigneto confinante della Croix Cardinale. Ludovic Decoster è entrato a far parte dell’azienda nel 2015 e ricopre il ruolo di direttore operativo.

La famiglia Decoster (proveniente dalla tradizione della porcellana di Limoges, Haviland) non lesina gli sforzi per rendere questo cru uno dei valori sicuri della denominazione. Questa splendida tenuta, situata nella parte orientale di Saint-Émilion, a nord di Saint-Étienne-de-Lisse, beneficia di un terroir argilloso e generoso, che richiede pazienza per raggiungere un elevato livello di maturità. Il vigneto di Fleur Cardinale si trova nella zona più tardiva dei grands crus classés. Con la consulenza di Jean-Luc Thunevin, la tenuta produce vini dallo stile moderno, ricco e accattivante, spesso al limite della sovramaturazione. Ampliata di 8 ettari con la classificazione del 2012, la tenuta raggiunge ora una superficie di 23,5 ettari. Di questi 8 ettari provenienti da La Croix Cardinale (marchio che i Decoster continuano a produrre), 4 ettari contribuiscono al grande vino di Fleur Cardinale.

Il vino scorre in modo seducente, con sentori di prugna schiacciata, composta di lamponi calda e pasta di ribes nero che sprigionano una sottile energia. Mentre note di catrame nero, ontano bruciato e santoreggia sottolineano il finale. Da consumare a breve termine, grazie al suo frutto abbondante. Merlot e Cabernet Franc. Da bere subito e fino al 2030. 1.916 casse prodotte, 480 casse importate. - JM

Proveniente da vigneti situati proprio accanto a Fleur Cardinale, lo Château Croix Cardinale 2018 rivela un colore porpora intenso e note di media a piena intensità di prugne speziate, grafite, liquirizia e terra. È un vino maturo e seducente, ricco di tannini delicati, con una bella consistenza e un finale molto persistente. È perfettamente in linea con lo stile dell’ Annata : maturo ma puro.

Al naso è fruttato, elegante e offre una leggera profondità e una concentrazione molto delicata. Si percepiscono note di ribes nero succoso, piccoli frutti di bosco blu vivaci e, in misura più leggera, piccoli frutti di bosco neri selvatici, associate a lievi sentori di giglio e violetta, a note molto discrete di foglia secca e terra, a un accenno molto discreto di cardamomo e a un impercettibile sentore di tabacco fresco. Al palato è equilibrato, fruttato e offre un bel frutto succoso, fresco e brillante, struttura, una leggera potenza e succosità. Al palato questo vino esprime note di ribes nero vivace, piccoli frutti di bosco blu vivaci e freschi, mora di Boysen fresca, accompagnate da lievi sentori di prugna viola fresca, giglio e da discrete note di terra e foglia di quercia secca. I tannini sono ben integrati e strutturanti. Una discreta nota salina sul finale che conferisce appetibilità. Una nota molto discreta di bastoncino di liquirizia sul retrogusto.

Il colore del Château Croix Cardinale 2018 è rosso porpora scuro con riflessi violacei e un nucleo nero. Al naso è elegante, con un frutto moderato e discrete note floreali e di spezie dolci. Al palato, il vino è ben equilibrato, con tannini maturi, sentori fruttati delicati, spezie dolci e un finale convincente.