Château Fleur Cardinale Saint-Émilion 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Florence e Dominique Decoster, il loro figlio Ludovic e sua moglie Caroline si sono appassionati a questa tenuta di 23 ettari situata sulla costa, vicino al comune di Castillon. I vini hanno una generosità rara, anche Annata , e hanno guadagnato in finezza dei tannini. È uno dei valori sicuri di Saint-Émilion e la nuova cantina permette già un guadagno in precisione e purezza. Quanti progressi realizzati e quanti sforzi compiuti. Questo cru è sulla strada verso l'eccellenza.

Decanter

A proposito del vino:

Morbido e assolutamente affascinante, con un cuore succoso, tannini fini e bordi gessosi. Questo vino è ancora piuttosto riservato, non mostra tutta la sua ampiezza, ma mi piacciono i dettagli e la precisione degli elementi. È elegante e ben fatto, scuro e inquietante, concentrato e maturo, con note di liquirizia e chiodi di garofano che rivelano il rovere, ma c'è una raffinatezza nella consistenza e nel peso complessivo. È ampio di spalle ma ha un cuore affascinante. È netto e sicuro di sé. È potente, con strati di sapori e consistenze, ma strutturato e molto ben presentato. Impressionante. 2024-2036

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2001 Dominique e Florence Decoster hanno acquistato il Ch. Fleur Cardinale, una tenuta di 23,5 ettari situata su uno dei punti più alti della denominazione AOC, a est di Saint-Émilion. I loro investimenti hanno rapidamente dato i loro frutti: il cru, in costante progresso, è entrato nel 2006 nella cerchia dei "classés", classificazione confermata nel 2012. La proprietà si è ampliata di 4 ettari nel 2011 con l'acquisto del vigneto vicino della Croix Cardinale. Ludovic Decoster è entrato a far parte della proprietà nel 2015 e ricopre la carica di direttore operativo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Decoster (proveniente dalla porcellana di Limoges, Haviland) non lesina gli sforzi per rendere questo cru uno dei valori sicuri della denominazione. Questa splendida tenuta, situata nella parte orientale di Saint-Émilion, a nord di Saint-Étienne-de-Lisse, beneficia di un terroir argilloso generoso, che richiede pazienza per raggiungere un alto livello di maturità. Il vigneto di Fleur Cardinale si trova nella zona più tardiva dei grands crus classés. Su consiglio di Jean-Luc Thunevin, la tenuta produce vini dallo stile moderno, ricco e accattivante, spesso al limite della sovramaturazione. Ampliata di 8 ettari con la classificazione del 2012, la proprietà raggiunge ora una superficie di 23,5 ettari. Di questi 8 ettari provenienti da La Croix Cardinale (marchio che i Decoster producono ancora), 4 ettari entrano nel grande vino di Fleur Cardinale.

James Suckling

A proposito del vino:

Aromi accattivanti di mirtilli e more con grafite, liquirizia nera e pietre frantumate. Anche cioccolato fondente. Il vino è corposo. La struttura tannica è di qualità impressionante. Inizia delicatamente e brillante, poi continua a svilupparsi, guadagnando potenza lungo tutto il palato. Profondo e denso, con un nucleo vellutato di frutti neri. Davvero lungo, teso e persistente. 77% Merlot, 18% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon. Da degustare dopo il 2026.

Terre de Vins

A proposito del vino:

Con la sua materia rotonda e opulenta, che testimonia una buona densità articolata attorno a un frutto nero succoso, Fleur Cardinale si distingue per la sua trama tannica, che si coniuga con una manifesta rettitudine. La consistenza del vino è, in questa fase, un po' più rigida del solito. Questo 2020 guadagna in tensione ciò che perde in sensualità.

Vert de Vin

A proposito del vino:

Il naso è aromatico e offre potenza, una bella finezza di grana, potenza (controllata), complessità e intensità. Si ritrovano note di ribes nero selvatico polposo, mora selvatica e, più leggermente, piccoli frutti associati a tocchi di violetta, giglio, piccoli frutti rossi (fragola, ciliegia), nonché sentori di fiori di prugno, spezie, grafite, discrete note di tabacco e un sottile sentore di pepe (sul fondo). Al palato è fruttato, preciso/giusto, raffinato e offre succosità, tensione, potenza aerea/potenza controllata, una certa purezza del frutto, mineralità, una bella definizione del frutto, nonché un frutto succoso/fresco/brillante, precisione, purezza e golosità. Al palato questo vino esprime note di ribes brillante, prugna viola e, più leggermente, mora selvatica schiacciata associate a tocchi di lampone, piccoli frutti selvatici, violetta, fiori di prugno, nonché punte di fava tonka, cardamomo, tabacco biondo dolce e discrete punte di baccello di vaniglia Bourbon. Buona persistenza. I tannini sono precisi, strutturanti, ben dosati e offrono morbidezza.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

A proposito del vino:

Di colore intenso, il vino presenta con disinvoltura aromi di cioccolato, ciliegia nera, prugna, liquirizia, fiori ed espresso. Ricco, ampio, lussureggiante e lungo, gli strati di frutta esprimono lunghezza, purezza, equilibrio e complessità, terminando con un finale lungo dalla consistenza morbida e ricca di frutta. Come ho scritto durante la degustazione in botte, questo è il miglior Fleur Cardinale che ho assaggiato negli ultimi anni. Da bere tra il 2024 e il 2045.

Tastingbook - Markus Del Monego

A proposito del vino:

Colore rosso porpora intenso con riflessi violacei e nucleo nero. Profumo espressivo con aromi che ricordano more, prugne fresche, ciliegie nere succose, con note floreali e spezie dolci sullo sfondo. Sottile sentore di rovere e delicate note di cioccolato fondente. Al palato il vino è succoso, con frutta matura, prugne e bacche nere, tannini maturi, un aroma di torrefazione e un'elegante vaniglia. Un vino complesso e ricco con un'eccellente lunghezza e freschezza.