Château Fonroque

Château Fonroque è la tenuta di Saint-Émilion della famiglia Moueix, acquistata nel 1931 da Jean e Adèle, bisnonni di Alain Moueix, che gestisce questa incantevole tenuta vinicola.

La cura del vigneto di Château Fonroque si basa quindi su un programma di reimpianto regolare, accompagnato da interventi di drenaggio. Si ricorre sistematicamente alla pratica del diradamento dell'uva, in particolare nei vigneti giovani. In cantina, l'introduzione di una gestione meticolosa delle botti e il rigore degli assemblaggi costituiscono importanti contributi qualitativi. Nel 1993 verrà realizzato un consistente investimento finanziario che porterà alla creazione di una seconda cantina per le barrique, di una sala di imbottigliamento e di una sala degustazione. La vinificazione, basata su una conduzione del vigneto che tiene conto degli equilibri fondamentali, dà vita a vini di qualità.

Alain Moueix si vede affidare la gestione della tenuta di famiglia nel 2001. Ogni generazione lascia la propria impronta allo Château Fonroque, e questa non farà eccezione alla tradizione.