Château Moulin Saint-Georges 2011

Raffinato, di classe, elegante e con una bella persistenza, questo vino ha un carattere di classe.

Moulin Saint-Georges sta ai grands crus di Saint-Émilion come Ausone sta ai premiers crus classés A, tanto più che appartiene alla famiglia Vauthier. È gestito secondo principi simili a quelli di Ausone. Sebbene il terroir non sia lo stesso e il vino non possieda la stessa finezza, l’armonia generale è presente in ogni Annata. Questo cru merita più della sua classificazione.

Moulin Saint-Georges estende il proprio vigneto su 7 ettari di terreno argilloso-calcareo, coltivato per l’80% a Merlot. Situato di fronte allo Ch. Ausone, appartiene, come il suo illustre vicino, alla famiglia Vauthier dal 1921. Il vino si apre con note golose di frutta matura, legno caldo e spezie dolci; con l’ossigenazione emergono delicati sentori floreali (viola) e pepati. Al palato mostra densità, potenza ma anche grande eleganza, sostenuta da una linea vivace e ben equilibrata e da tannini fini e di classe. Un vino al tempo stesso compatto ed elegante, generoso e fresco, sicuramente adatto a un lungo invecchiamento.

Appartenente alla famiglia Vauthier, questo vino beneficia della stessa cura riservata allo storico vigneto di Ausone. Si apre armoniosamente con note di ciliegia nera matura e ribes nero, con un’acidità netta, un accenno di mineralità gessosa e un finale di medio corpo. Si apprezzerà nei prossimi 7-8 anni.

 

Lo Château Moulin Saint-Georges 2011 in bottiglia offre la finezza e la densità di un cru classé, con un tocco di spezie, ma anche una nota gessosa che lo contraddistingue. Una bottiglia davvero eccellente, da aprire abbastanza presto.

Da oltre due decenni la qualità è costantemente elevata e i prezzi rimangono ragionevoli.