Château Quinault l'Enclos

Château Quinault L'Enclos si trova nel cuore di Libourne. Nel 2008, il barone Frère e Bernard Arnault, presidente del gruppo LVMH, hanno acquisito la tenuta, attratti dal potenziale di Quinault, dal suo pregiato terroir di ghiaia degno dei più grandi e dalla sua reputazione.

Questa tenuta di 20 ettari, situata vicino al fiume Dordogna, beneficia di un microclima ideale per la viticoltura. Il team di Cheval Blanc, guidato da Pierre Lurton, si dedica con cura meticolosa al vigneto. Il terreno, composto da ghiaia calda, offre un terroir favorevole alla produzione di vini di alta qualità.

I vitigni coltivati ​​a Château Quinault L'Enclos sono classici e tipici della riva destra della Garonna: predomina il Merlot (83%), con Cabernet Franc (12%) e Cabernet Sauvignon (5%) a completare l'uvaggio. L'età media del vigneto è di 45 anni e le viti più antiche in produzione risalgono al 1934. Queste viti secolari rappresentano un patrimonio genetico di grande interesse, che permette la produzione di uve complesse pur mantenendo rese moderate.

Come i vini di Cheval Blanc, il vino di Château Quinault L'Enclos è vinificato a partire dal frutto, con precisione ed eleganza, con tannini morbidi che incantano i sensi.