Château Quinault l'Enclos

Château Quinault L’Enclos si trova nel cuore di Libourne. Nel 2008, il barone Frère e Bernard Arnault, presidente del Gruppo LVMH, hanno acquisito la tenuta, affascinati dal potenziale di Quinault, dal suo terroir di ghiaia fine degno dei più grandi e dalla sua fama.

Questa tenuta di 20 ettari, vicino alla Dordogna, gode di un microclima favorevole alla coltivazione della vite. Il team di Cheval Blanc, guidato da Pierre Lurton, si prende cura del vigneto con la massima attenzione. Il terreno, composto da ghiaia calda, costituisce un terroir favorevole a una produzione di grande qualità.

Il vitigno di Château Quinault L’Enclos è classico e tipico della riva destra della Garonna: il Merlot domina (83%), il Cabernet Franc (12%) e il Cabernet Sauvignon (5%) completano il vitigno. L’età media del vigneto raggiunge i 45 anni e le viti più vecchie in produzione risalgono al 1934. Queste vecchie viti costituiscono un patrimonio genetico molto interessante. Consentono di ottenere uve complesse e, al contempo, rese moderate.

Come i vini di Cheval Blanc, il vino di Château Quinault L’Enclos è vinificato sul frutto, con precisione ed eleganza, con tannini morbidi che incantano i sensi.