Château Roc de Candale 2015

Name: Château Roc de Candale 2015
Brand: Château Roc de Candale
Rating: 3.6 (11 reviews)

Saint-Emilion Grand Cru|Vino rosso

3.6/5 (11 clienti)

Médaille d'Or

Concours Bordeaux

merlot

raffinato

grande cru

Proveniente da una selezione micro-parcellare, questa cuvée a prevalenza di Merlot delicatamente estratto dà un vino dal carattere fruttato e dai tannini avvolgenti. Annata si esprime con note di frutti rossi e un legno ben amalgamato. Un Saint Emilion Grand Cru dallo stile goloso, avvolgente, tagliato per l'invecchiamento, già ottimo da degustare...

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Sito valutato

21122 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Roc de Candale

Cuvée

Grand Cru

Annata

2015

Denominazione

Saint-Emilion Grand Cru

Regione

Bordeaux

Vitigni

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Terroir

Terreni argilloso-calcarei e argilloso-silicei

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Fermentazione in tini tronco-conici termoregolati in acciaio inox

Allevamento

Tra i 12 e i 14 mesi a seconda Annata, principalmente in barrique di rovere francese da 225 litri (nuove e usate), con cottura a basse temperature.

Grado alcolico

13,5%

Occhio

Abito profondo

Naso

Espressivo di frutti rossi, ribes nero, mirtilli su un fondo di note legnose e tostate.

Bocca

Fruttato e intenso, con note di coulis di lamponi che gli conferiscono una morbidezza di tannini molto carnosi per un finale fresco ed elegante su note di vaniglia.

Servire

A 16-18°C

Aprire

1 ora prima se è necessario aerare gli Annate

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Questo vino si abbina perfettamente all'agnello alla griglia e arrosto con aglio e rosmarino o all'arrosto di manzo, vitello e capriolo.

Maggiori informazioni su Château Roc de Candale

Maggiori informazioni su Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Decoster, proprietaria del Clos des Jacobins e della Commanderie sur Saint-Émilion, ha appena acquistato questa tenuta situata sulla costa argillosa-calcarea, insieme al suo ristorante, in posizione ideale nel cuore dei vigneti. Gli 11,5 ettari dello Château de Candale godono di una posizione privilegiata nella parte orientale della denominazione, con vicini prestigiosi come Tertre Rotebœuf o Bellefont-Belcier. Il tannino si preannuncia meno severo rispetto al passato e il potenziale è evidente.

Concours Vins de Bordeaux

Vino premiato (guida 2016) Medaglia d'oro (Concorso Vini di Bordeaux)

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 11 recensioni

Nota e consiglio di M. GUY D. Pubblicato su 30/12/2023

Come può una giuria assegnare una medaglia d'oro a un vino che fa schifo? Dove sono gli aromi di lampone, frutti rossi e vaniglia? Grande delusione. Da non acquistare!