Situato su una delle colline più alte di Saint-Estèphe, lo Château de Pez (di proprietà della casa di Champagne Roederer) ha dimostrato da molto tempo tutto il suo potenziale. Caratterizzato da un terreno ghiaioso, compatto e profondo, e da un'esposizione magnifica, lo Château Morin è vinificato dal team dello Château de Pez ed è oggi semplicemente uno dei migliori rapporti qualità/prezzo della denominazione!
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Occhio
colore granato intenso, profondo e brillante
Naso
profumo delicato, piacevolmente fruttato con note legnose raffinate
Palato
Buona consistenza e buon equilibrio. I tannini sono delicati e morbidi, il finale è lungo e speziato
Servire
in caraffa a 17 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2010
Apogeo
2011
Bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
<span style="font-size: 13.5pt; font-family: Garamond; color: rgb(132, 51, 2);"><o:p></o:p></span>A savourer sur un gigot d’agneau, une côte de bœuf ou u<span style="font-size: 13.5pt; font-family: Garamond; color: rgb(132, 51, 2);"></span>n rôti de bœuf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...<br/>
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un vino distribuito da J.J. Mortier, azienda vinicola familiare di Bordeaux fondata nel 1889 e passata, un secolo dopo, sotto il controllo di una società giapponese, pur conservando la propria autonomia.