Château Gruaud Larose Saint-Julien 2025 - 2nd Grand Cru Classé BIO (Primeurs)

Il vasto vigneto dello Château sorge su uno degli altipiani di ghiaia profonda più sontuosi e omogenei di tutto il Médoc. Dal 1997 appartiene alla famiglia Merlaut. Pochi cru del Médoc, anche tra i Premiers, possono vantare un terroir così omogeneo, nonostante la sua estensione, come quello di Gruaud-Larose. Si potrebbe pensare che l’80% dei vigneti produca il grand vin, ma qui la selezione è ancora più rigorosa, il che si riflette soprattutto sul grand vin, idealmente corposo e armonioso, e ancora più preciso da tre anni grazie a una nuova e femminile generazione di responsabili della coltivazione e di mastri cantinieri, più rigorosi e ispirati. Per sua natura, molto raramente si secca durante il lungo invecchiamento e le bottiglie di cinquant’anni fa, come il 1962 o il 1961, continuano a stupire.

Al naso presenta note profumate, che evocano piuttosto una sensuale serata estiva, con aromi di gelsomino, lavanda, violetta, peonia e ribes nero intenso e inebriante, accompagnati da tabacco, liquirizia e chiodi di garofano. Morbido e dalla consistenza meravigliosa – un palato deciso ma finemente equilibrato, con una nota quasi minerale, che conserva a lungo la sua succosità – fragola e lampone, mirtillo rosso croccante, con una persistenza e un finale energico. Che vino! Setoso, con un tocco quasi delicato, in cui si riscontra una tale precisione pur conservando concentrazione e intensità. 11% di vino di pressa (interamente derivato dal Cabernet). pH di 3,71. Resa di 26 hl/ha. 50% di produzione di vino di alta qualità. 2034-2050

Fondata all’inizio del XVIII secolo dalla famiglia Gruaud, la tenuta passa nel 1771 nelle mani dei Larose, che aggiungono il proprio cognome al nome della tenuta e fanno costruire il castello in stile neoclassico. Nel 1812, i Balguerie e i Sarget acquistano la proprietà, per poi separarsi, dando origine a Gruaud Larose-Bethmann e Gruaud Larose-Sarget. La riunificazione avviene nel 1934, grazie a Désiré Cordier. Venduto nel 1983 a investitori istituzionali, Gruaud Larose viene riacquistato nel 1997 dal gruppo familiare Taillan (Merlaut), che oggi gestisce un vasto vigneto di 82 ettari, quasi in un unico appezzamento.

 

Situato in una posizione eccellente, il vigneto si estende su un altopiano di ghiaia profonda, di perfetta omogeneità, nella parte meridionale del comune di Saint-Julien, dove le viti prosperano in modo straordinario. Noto per aver prodotto, negli anni ’80 e ’90, vini potenti, spesso caratterizzati da una nota leggermente animale, questo cru propone oggi, con i recenti annate “ Annate ”, aromi più precisi. La famiglia Merlaut sta ottimizzando gli impianti tecnici che il gruppo Alcatel, proprietario di breve durata, aveva fatto installare. Ha inoltre scelto di conferire ai vini di Gruaud Larose un profilo più goloso e avvolgente, per renderli accessibili già in gioventù. Gli ultimi Annate mostrano un progresso in questa direzione, con vini che hanno anche guadagnato in precisione. La politica dei prezzi sostenuta da Jean Merlaut rende Gruaud un marchio sempre accessibile, cosa di cui ci rallegriamo.

Aromi di crema di ribes nero e lampone nero, intrecciati a note di fiori primaverili, grafite, foglia di tabacco e legno speziato, si sprigionano dallo Château Gruaud Larose 2025, un Saint-Julien dal colore porpora intenso, composto per il 77% da Cabernet Sauvignon, 21% di Merlot e 2% di Cabernet Franc, affinato per l’80% in botti nuove di rovere francese. Questa meraviglia mi ha letteralmente lasciato senza fiato per la sua classe e la sua purezza. Corposo al palato, offre una consistenza complessa e aggraziata, tannini magnifici e un finale superbo, il tutto ancorato a un equilibrio notevole e a una grande eleganza. Presenta una gradazione alcolica del 13,47% e un pH di 3,71. È un Saint-Julien divino che unisce la ricchezza del « Annata » a una classe innegabile. Complimenti!

Che finezza e profondità in questo bouquet, dove i dettagli dominano l’insieme! Le sfumature di grafite e menta stabiliscono una moltitudine di punti di riferimento in termini di precisione e freschezza. Succoso e leggermente cremoso all’attacco, il vino presenta tannini eleganti che conferiscono struttura, potenza e freschezza. Questi tannini, dalla grana fine, hanno rilievo e garantiscono un vigore sottile! Sostengono il finale e favoriscono l’espressione e la persistenza aromatica, mentre la struttura acida esalta la freschezza e il potenziale. Un vino che ho degustato più volte, notando un progressivo miglioramento in termini di freschezza e dettagli. Credo che raggiungerà un livello superiore una volta pronto per la degustazione. Oggi si tratta di un’istantanea e di una proiezione in un momento preciso; quest’ultimo apre prospettive molto interessanti. Un grande successo per celebrare il 300° anniversario della tenuta. 2029-2050