Château Doisy Daëne

Lo Château Doisy-Daëne, classificato come Second Cru nel 1855, situato a Barsac nella denominazione Sauternes, appartiene alla famiglia Dubourdieu dal 1924. Da oltre ottant'anni, tre generazioni di viticoltori hanno lavorato di padre in figlio all'interno dello Château Doisy Daëne per produrre grandi vini liquorosi: Georges (1924-1948), Pierre (1949-1999) e Denis dal 2000.

Ricostruito per la maggior parte negli anni '50 e '60, il vigneto dello Château Doisy-Daëne ha più di 40 anni. La sua superficie è attualmente di 16,3 ettari e comprende Sémillon (87%), Sauvignon (12%) e Muscadelle (1%). Coltivato esclusivamente con metodi tradizionali, il terreno del vigneto di Château Doisy-Daëne non riceve alcun diserbante. I concimi organici sono a base di compost vegetale. Su questo terroir di Barsac, Château Doisy-Daëne produce sia un grande vino della denominazione AOC Sauternes sia un Bordeaux bianco secco di razza e molto originale, il Grand Vin Sec di Château Doisy-Daëne.